冷凍干燥機_        

【5】冷凍干燥（以下簡稱凍干）就是將含水_物質，先凍結成固態，而后使其中的水_分從固態升華成氣態，以除去水_分而保存物質的方法。

在壓縮空氣干燥過程中，其冷凍干燥是通過降低壓縮空氣溫度，使壓縮空氣中的水_份析出。冷凍干燥機_（冷干機_）的工作原理與電冰  箱一樣，壓縮空氣經過冷凍的壓縮空氣管道后，壓縮空氣溫度下降至要求的溫度，達到干燥的要求。

主要參數

1：干燥室：干燥室的尺寸（寬*深*高），擱板數目，擱板有_效總面積、擱板尺寸、擱板溫度

2. 是否具備壓蓋功能：若具備是手動還自動的

3. 冷凝器：冷凝器的材料、冷凝器凝冰  量、冷凝器最終溫度、冷凝室門材料、除霜器系統

4. 冷卻系統：采用的壓縮機_

5. 干燥能力：每天干燥樣品重量

6. 電源：

7. 監控方式：使用外置電腦還是機_器自身液晶顯示，以及監控的參數設計

應用

真空冷凍干燥技術在生物工程、醫  藥工業、食品工業、材料科學和農副產品深加工等領域有_著廣泛的應用。

藥品冷凍干燥包括西藥和中藥兩部分。西藥冷凍干燥在國內已經得到了一定的發展，很多較大型的制藥廠都有_冷凍干燥設備。在針劑  _方面，冷凍干燥工藝采用的比較多，提高了藥品質量和貯存期限，給醫  患雙方都帶來了利益。凍干藥品的品種不多，產品價格高，干燥工藝不先進。在中藥方面，局限在人參、鹿茸、山藥、冬蟲夏草等少量中藥材的凍干，大量的中成藥還沒有_采用凍干工藝，與國外差距較大。日本幾年前就開展了“漢藥西制”，改變了中藥的熬制方法，解決了中藥不能制成針劑  _或片劑  _的傳統，也解決了中藥不治急病的難題，因此我國中藥凍干工藝及產品的研究很有_潛力可挖。

在生物技術產品領域，凍干技術主要用于血清、血漿、疫苗、酶、抗生素  、激素  等藥品的生產；生物化學的檢查藥品、免疫學及細菌學的檢查藥品；血液、細菌、動脈、骨骼、皮膚、角膜、神經組織及各種器官長期保存等。

設備的現狀與發展

凍干技術的應用和設備是分不開的，到目前為止，凍干設備的形式主要分為間歇式和連續式兩大類，設備的規模從不到一平方米到幾十平方米都有_。

間歇式凍干設備

間歇式凍干設備適合多品種小批量生產，特別是在食品領域適用于季節性強的食品生產。采用單機_操作，如果一臺設備發生故障，不會影響其它設備的正常運行。間歇式凍干設備便于控制物料干燥時不同階段的加熱溫度和真空度的要求。設備的加工制造和維修保養易于進行。但由于裝料、卸料、起動等操作占用時間較多，因此設備利用率低，生產效率也不高。

連續式凍干設備

國內外開始探索和使用連續式真空冷凍干燥設備。連續式設備的特點是適于品種單一而產量龐大、原料充足的產品生產，特別適合漿狀和顆粒狀制品的生產。連續式設備容易實現自動化控制，簡化了人工操作和管理，其主要缺點是成本高。

隨著gmp認證的結束，國產的優秀醫  藥用凍干設備全面進入了現代化階段，功能齊全、工作可靠、性能穩定，可實現在線清洗（cip）或蒸汽消毒滅菌（sip），各項技術指標都能滿足生物制品和藥品凍干生產的需要。相比之下，國外凍干設備的品種規格比國內多，配套設備齊全，節能型結構比較精致，連續式凍干設備生產量大。為保證凍干產品的質量和節能，常采用凍干設備與其它干燥設備組合在一起的組合凍干設備，例如噴霧凍干設備。

在未來，如何在保證產品質量的前提下，提高冷凍干燥效率，縮短干燥時間，節約能源將是廣大凍干行業工作者的目標。

加工工藝

凍干加工工藝對于某些生物制品、藥品的制造起到關鍵性作用。如麻    疹疫苗和卡介苗凍干前在保冷情況下的有_效期只有_3個月，而卡介苗的安  全試驗就需耗時2個月才能完成。凍干工藝使卡介苗的活菌數經 4~5 年存放后仍保持在合格水_平。凍干工藝生物制藥中主要應用于生物、生化制品、中藥注射劑  _制品和熱不穩定的抗生素  類制品的生產。

工作原理

壓縮空氣中水_蒸氣的量是由壓縮空氣的溫度決定的：在保持壓縮空氣壓力基本不變的情況下，降低壓縮空氣的溫度可減少壓縮空氣中的水_蒸氣含量，而多余的水_蒸氣會凝結成液體。冷凍干燥機_就是利用這一原理采用制冷技術干燥壓縮空氣的。因此冷干機_具有_制冷系統。 格力冷凍干燥機_原理正視圖

冷凍干燥機_的制冷系統屬于壓縮式制冷，由制冷壓縮機_、冷凝器、蒸發器、膨脹閥等四個基本部件組成。它們之間用管道次連接，形成一個密閉的系統，制冷劑  _在系統中不斷地循環流動，發生狀態變化并與壓縮空氣和冷卻介質進行熱量交換。

制冷壓縮機_將蒸發器內的低壓（低溫）制冷劑  _吸入壓縮機_汽缸內，制冷劑  _蒸汽經過壓縮，壓力、溫度同時升高；高壓高溫的制冷劑  _蒸汽被壓至冷凝器，在冷凝器內，溫度較高的制冷劑  _蒸汽與溫度比較低的冷卻水_或空氣進行熱交換，制冷劑  _的熱量被水_或空氣帶走而冷凝下來，制冷劑  _蒸汽變成了液體。這部分液體再被輸送至膨脹閥，經過膨脹閥節流成了低溫低壓的液體并進入蒸發器；在蒸發器內低溫、低壓的制冷劑  _液體吸收壓縮空氣的熱量而汽化（俗稱“蒸發”），而壓縮空氣得到冷卻后凝結出大量的液體水_；蒸發器中的制冷劑  _蒸汽又被壓縮機_吸走，這樣制冷劑  _便在系統中經過壓縮、冷凝、節流、蒸發這樣四個過程，從而完成了一個循環。

在冷凍干燥機_的制冷系統中，蒸發器是輸送冷量的設備,制冷劑  _在其中吸收壓縮空氣的熱量，實現脫水_干燥的目的。壓縮機_是心臟，起著吸入、壓縮、輸送制冷劑  _蒸汽的作用。冷凝器是放出熱量的設備，將蒸發器中吸收的熱量連同壓縮機_輸入功率轉化的熱量一起傳遞給冷卻介質（如水_或空氣）帶走。膨脹閥/節流閥對制冷劑  _起節流降壓作用、同時控制和調節流入蒸發器中制冷劑  _液體的數量，并將系統分為高壓側和低壓側兩大部分。

制品的凍結

溶_液速凍時（每分鐘降溫10~50℃），晶粒保持在顯微鏡下可見的大小；相反慢凍時（1℃/分），形成的結晶肉眼可見。粗晶在升華留下較大的空隙，可以提高凍干的效率，細晶在升華后留下的間隙較小，使下層升華受阻，速成凍的成品粒子細膩，外觀均勻，比表面積大，多孔結構好，溶_解速度快，便成品的引濕性相對也要強些。

藥品在凍干機_中預凍在兩種方式：一種是制品與干燥箱同時降溫，另一種是待干燥箱擱板降溫至-40℃左右，再將制品放入，前者相當于慢凍，后者則介于速凍與慢凍之間，因而常被采用，以兼顧凍干效率與產品質量。此法的缺點是制品入箱時，空氣中的水_蒸氣將迅速地凝結在擱板上，而在升華初期，若板升溫較快，由于大面積的升華將有_可能超越凝結器的正常負荷。此現象在夏季尤為顯著。

制品的凍結處于靜止狀態。經驗證明，過冷現象容易發生至使制品溫度雖已達到共晶點。但溶_質仍不結晶，為了克服過冷現象，制品凍結的溫度應低于共晶點以下一個范圍，并需保持一段時間，以待制品完全凍結。

二升華條件

冰  在一定溫度下的飽和蒸汽壓大于環境的水_蒸氣分壓時即可開始升華；比制品溫更低的凝結器對水_水_蒸氣的抽吸與捕獲作用，則是維護升所必需的條件。

氣體分子在兩次連續碰撞之間所走的距離稱為平均自由程，它與壓力成反比。在常壓下，其值很小，升華的水_分子很容易與氣體碰撞又返回到蒸汽源表面，因而升華速度很漫。隨著壓力降低13.3pa以下，平均自由程增大105倍，使升華速度顯著加快，飛離出來的水_分子很少改變自己的方面，從而形成了定向的蒸汽流。

真空泵在凍干機_中起著抽除永久氣體的作用，以維護升華所必需的低壓強。1g_水_蒸氣在常壓下為1.25l而在13.3pa時卻膨脹為10000升，普通的真空泵在單位時間內抽除如此大量的體積是不可能的。凝結器實際上形成了專門捕集水_蒸氣的真空泵。

制品與凝結的溫度通常為-25℃與-50℃。冰  在該溫度下的飽和蒸汽壓分別為63.3pa與1.1pa,因而在升華面與冷凝面之間便產生了一個相當大的壓力差,如果此時系統內的不凝性氣體分壓可以忽略不計,它將促使制品升華出來的水_蒸氣,以一定的流速定向地抵達凝結器表面結成冰  霜。

冰  的升華熱約為2822j/克，如果升華過程不供給熱量，那末制品只有_降低內能來補償升華熱，直至其溫度與凝結器溫度平衡后，升華也就停止了。為了保持升華與冷凝來的溫度差，必須對制品提供足夠的熱量。

三升華過程

在升溫的第一階段（大量升華階段），制品溫度要低于其共晶點一個范圍。因此擱板溫要加以控制，若制品已經部分干燥，但溫度卻超過了其共晶點，此時將發生制品融化現象，而此時融化的液體，對冰  飽和，對溶_質卻未飽和，因而干燥的溶_質將迅速溶_解進去，最后濃縮成一薄僵塊，外觀極為不良，溶_解速度很差，若制品的融化發生在大量升華后期，則由于融化的液體數量較少，因而被干燥的孔性固體所吸收，造成凍干后塊狀物有_所缺損，加水_溶_解時仍能發現溶_解速度較慢。

在大量升華過程，雖然擱板和制品溫度有_很大懸殊，但由于板溫、凝結器溫度和真空溫度基本不變，因而升華吸熱比較穩定，制品溫度相對恒定。隨著制品自上而下層層干燥，冰  層升華的阻力逐漸增大。制品溫度相應也會小幅上升。直至用肉眼已不到冰  晶的存在。此時90％以上的水_分已除去。大量升華的過程至此已基本結束，為了確保整箱制品大量升華完畢，板溫仍需保持一個階段后再進行第二階段的升溫。剩余百分之幾的水_分稱殘余水_分，它與自由狀態的水_在物理化學性質上有_所不同，殘余水_分包括了化學結合之水_與物理結合之水_，諸如化合的結晶水_結晶、蛋白質通過氫鍵結合的水_以及固體表面或毛細管中吸附水_等。由于殘余水_分受到某種引力的束縛，其飽和蒸汽壓則是不同程度的降低，因而干燥速度明顯下降。雖然提高制品溫度促進殘余水_分的氣化，但若超過某極限溫度，生物活性也可能急劇下降。保證制品安  全的最高干燥溫度要由實驗來確定。通常我們在第二階段將板溫+30℃左右，并保持恒定。在這一階段初期，由于板溫升高，殘余水_分少又不易氣化，因此制品溫度上升較快。但隨著制品溫度與板溫逐漸靠攏，熱傳導變得更為緩慢，需要耐心等待相當長的一段時間，實踐經驗表明，殘余水_分干燥的時間與大量升華的時間幾乎相等有_時甚至還會超過。

四凍干曲線

將擱板溫度與制品溫度隨時間的變化記錄下來，即可得到凍干曲線。比較典型的凍干曲線系將擱板升溫分為兩個階段，在大量升華時擱板溫度保持較低，根據實際情況，一般可控制在-10至+10之間。第二階段則根據制品性質將擱板溫度適當調高，此法適用于其熔點較低的制品。若對制品的性能尚不清楚，機_器性能較差或其工作不夠穩定時，用此法也比較穩妥。

如果制品共晶點較高，系統的真空度也能保持良好，凝結器的制冷能力充裕，則也可采用一定的升溫速度，將擱板溫度升高至允許的最高溫度，直至凍干結束，但也需保證制品在大量升華時的溫度不得超過共晶點。

若制品對熱不穩定，則第二階段板溫不宜過高。為了提高第一階段的升華速度，可將擱板溫度一次升高至制品允許的最高溫度以上；待大量升華階段基本結束時，再將板溫降至允許的最高溫度，這后兩種方式雖然使大量的升華速度有_一些提高，但其抗干擾的能力相應降低，真空度和制冷能力的突然降低或停電都可能會使制品融化。合理而靈活地掌握第一種方式，是較常用的方式。

使用注意

開機_

1 打開機_箱左側的總電源開關，氣壓數顯為大氣壓110pk；

2 按住控制面板上的總開關鍵三秒鐘以上，溫度數顯為冷阱的實際溫度；

3 啟動制冷機_，預冷30分鐘以上；

4 將樣品放入樣品架，蓋上有_機_玻璃罩，并啟動真空泵；

5 待氣壓數顯穩定后，記錄溫度和氣壓數值。

停機_

1 紀錄停機_前的溫度和氣壓數值；

2 按住控制面板的充氣閥，并立即關閉真空泵；

3 氣壓數顯為大氣壓時，打開有_機_玻璃罩，取出樣品；

4 關閉制冷機_，按住總開關鍵三秒以上，最后關閉總電源開關；

5 等冷阱中的冰  完全化成水_后，打開機_箱左側的出水_閥放水_，并用干布清潔冷阱內壁，蓋上大張濾紙防塵。

注意問題

1 制備樣品應盡可能擴大其表面積，其中不得含有_酸  堿  物質和揮發性有_機_溶_劑  _；

2 樣品必須完全凍結成冰  ，如有_殘留液體會造成氣化噴射；

3 注意冷阱約為零下65度，可以做低溫冰  箱使用，但必須戴保溫手套操作防止凍傷；

4 啟動真空泵以前，檢查出水_閥是否擰緊，充氣閥是否關閉，有_機_玻璃罩與橡膠圈的接觸面是否清潔無污物，良好密封；

5 一般情況下，該機_不得連續使用超過48小時；

6 樣品在冷凍過程中，溫度逐漸降低，可以將樣品取出回暖一段時間后（仍處于冰  凍狀態），繼續干燥，以縮短干燥時間。

特點

1、液晶顯示、中文界面，帶樣品干燥曲線；

2、進口壓縮機_，另設有_換熱器后，增大了制冷量，提高了捕水_能力；

3、冷阱開口大，無內盤管，帶樣品預凍功能；

4、預冷架，可作導流桶，加快干燥速度；

5、冷阱和操作面為全不銹鋼，耐腐蝕易光潔，透明鐘罩。

6、透明鐘罩式干燥室，安  全直觀；

7、 不銹鋼樣品架，普通型樣品盤間距可調；

8、設計新穎，體積小操作方便，減少實驗室臺面占用；

9、可選加有_氮氣充氣閥。

歡迎來電索取詳細資料！