水分對掛面的影響 

掛面的保質期以及水分的散失與面粉  品種關系不大。與掛面的原始水份和鹽  分有密切關系。掛面的原始水份大，高溫高濕條件下儲存發霉快；常溫條件下儲存水分散失較慢，不易儲存。掛面的鹽  分大，高溫高濕條件下儲存掛面易吸潮不易儲存；常溫條件下儲存時掛面水分散失正常，對掛面儲存期無影響。

非油炸掛面水分分析儀，油炸面濕度測量儀 艾格瑞牌便攜式快速玉米面水分測定儀％高場能玉米面水分測定儀％掛面水分測試儀％蔬菜掛面水分測量儀％快速說過掛面水份測量儀％面條水分儀“深圳艾格瑞打造艾格瑞品牌水分儀” 1、采用高頻測量法
2、結構簡單、性能優良
3、集傳感器與主機為一體
4、外觀精致
5、該儀器采用6個檔位，可隨時對水分進行調整等優點 
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油炸面條水分測試儀產品說明：
 快速非油炸掛面水分測定儀是深圳艾格瑞儀器推出的新一代快速面條水分儀器，該面條水分檢測儀在性能上作了重大改進，拋棄了傳統儀器操作費時費力，人工因素      影響大的缺點，使用簡便，同時適用于面食交易行業及化驗室的需要。該油炸面條水分儀操作簡單、測試速度快。在使用過程中快速蔬菜面條測水儀能在測試探頭周圍產生對面條水分子敏感的電磁場，利用對面條掛面面食水分子吸收能量的特性產生固定的電場能與失去的電場能進行比較得出準確的水分值。針對不同面條含水量不同的物品，儀器根據其吸收的能量不同從而得出不同的水分值來。
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應用范圍：可用于塑膠塑料行業各種塑膠塑料烘干前后的料、橡膠、化工行業的粉      體物半固體物顆粒物、中西醫      藥行業、膨化食品、臘制品月餅海產品面包紅棗咸魚干調味料干貨類，魚糜，海產品，船舶玻璃纖維，電池行業，紡織品、煙草、墻地面、種子、糧食行業|如玉米，谷物，大米，辣椒等|，食用油花生油植物油大豆油，茶葉纖維行業建筑型砂污水污泥等行業中的生產過與實驗過程中。
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1、測定水分范圍： 0—99％

2、顯示：lcd液晶數字顯示

3、使用環境：－5－＋60℃

4、體積：長205×寬65×厚50 mm

5、電源：9v電池（6f22型）

6、重量：0.24kg

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