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涼皮、搟面皮是我國北方黃河中下游一帶發明的一種民間風味小吃、涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡、出機即可食用。由于其直接用面水制作、出機即為熟品、1斤面粉可做2斤涼皮、加上獨特的湯汁勾兌、香料配制秘方、使這種膾炙人口的風味小吃食品人見人愛、以致于成為一種快速致富的朝陽產業。并以一日千里的速度向大江南北、長城內外迅速擴張、做涼皮生意、雖然不能使人一夜暴富、但能人人月賺幾千元�！　�涼皮機綜合傳統的面皮機優、缺點研制的最新一代面食設備、是同類產品的佼佼者。

與傳統機型相比、蒸汽涼皮機具有以下優點：

1、蒸汽涼皮機主軸選用特種鋼材、并經嚴格的熱處理、使其壽命大大延長。2、蒸汽涼皮機主軸加粗、加長、并加大電機功率、使產量大大提高。3、蒸汽涼皮機出口處增加不銹鋼托盤、使您在使用時消除熱水濺身或灑落地面的顧慮。4、蒸汽涼皮機廢除原來的普通軸承、采用特種結構軸承、雖然增加了成本、但提高了設備的使用性能、消除了噪音、延長了使用壽命。5、蒸汽涼皮機加熱部件采用國際剛面世的最新材料和不銹鋼、可常用不壞并加熱快、解決了冬天做涼皮難的問題、比其它機型每小時可節省1度電。6、蒸汽涼皮機一改其它機型靠調壓器和經驗調溫的笨方法、采用儀表恒溫控制、使工藝變的簡單化、人人均可操作。7、蒸汽涼皮機儀表盤與工作臺安裝在同一方位、一切參數醒目直觀、方便操作。8、蒸汽涼皮機主要部件采用鋁合金和不銹鋼、符合國家食品衛生標準。美觀耐用。9、使用本機制作的涼皮厚薄可調。能制作涼皮、米皮、搟面皮、銀絲面等產品。只要將面水倒入料斗內、出機即為熟制品。并通過調整工藝和溫度、可使面皮表面產生起泡（膨化）、起花紋、表面光亮平整等不同效果、可根據各地流行口味自由選擇。

蒸汽涼皮機成本及效益分析：

涼皮的市場廣闊、經營方式可城鄉集市、食品批發市場、商店小吃攤、飯店批發零售均可、一天賣出200碗涼皮、可獲日利潤約150-200元、也可加工涼皮搞批發、該機可頂替5人以上的工作量、可節省很多的人工費用、機械做出的涼皮要比手工的要筋道、爽滑。所以說、用機械做涼皮要比手工省力、省時、大大降低了勞動強度、并可隨時現做現賣、方便快捷、干凈衛生、讓人吃的更放心；也可直接來料加工兌換、加工1斤面皮一般收取加工費5角錢、面皮、涼皮市場銷路好城鄉皆宜、是大眾化食品、市場永不飽和、如果日加工500斤、日利潤可在200元以上、所以說是理想的投資良機。

買臺涼皮機輕松做老板、小投資、大利潤、是一個不錯的創業項目！