全自動電磁炒鍋原理

電磁加熱設備是采用磁場感應渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然后再加熱于鍋內食物。電磁加熱攪拌鍋采用最新電磁加熱原理和先進的微電腦溫度控制技術，是目前食品加工行業最完美的、功能最完善的熱加工和熱處理設備。

加熱方式：電磁加熱

用途：中大型制糖廠家用于熬糖、溶糖，生產芝麻    糖、花生糖、水果糖、蜜餞、紅糖、片糖、糖漿等糖類食品。

特點：行星攪拌式自動翻炒，攪拌刮片采用耐高溫的塑料王材料，刮底、刮邊；轉速可調；時控溫控輔助；預約報警提示；可傾式倒料。高度自動化，節省人工效率高。加熱功率15-80kw可定制。

鍋體直徑φ600-1200mm，容量50-600l可定制。

經化糖數據驗證電磁加熱方式為廣大客戶節約大量的成本

50kg糖液，用15kw電磁加熱設備25分鐘加熱到130℃。

200kg糖液，用30kw電磁加熱設備50分鐘加熱到130℃。

200kg糖液，用40kw電磁加熱設備37.5分鐘加熱到130℃。

200kg糖液，用50kw電磁加熱設備30分鐘加熱到130℃。用電量25度。按每度電1元計算：平均電費200kg*70％÷25=0.18元/公斤。即出品耗電成本為0.18元/公斤。