電捕焦油器能清除循環混合水中的摻雜的雜物與焦油。其工作原理為：氨水和焦油混合物進入刮焦油器內，液面不超過堰板，攪拌器進行攪拌，混合物成泡狀浮在液面上，刮焦油裝置轉動刮板將焦油刮入槽體兩側焦油出口處。除焦油器設備適用連續工作。根據刮焦油器的原理進行操作。將氨水及焦油混合物由進口輸入槽中。水量是由槽中的閘板控制，液面不得超過槽中的堰板口，堰板的位置在槽兩側刮板下面。在放入槽中的循環混合水的過程中，加入泡沫劑，然后開動攪拌器進行攪拌，使混合水中產生大量的汽泡和泡沫由水中浮動到水面，與此時同時混合水中的雜質和焦油也隨之浮動水面。

    鄭州市凈天提醒您操作電捕焦油器的注意事項：

1.電捕焦油器是高壓設備，人身安全要尤其注意，在整流變壓器近高壓引入部位絕緣子室，設備投運時，保證操作人員必須在安全距離外。 
2.凡電場內腔均屬于高壓危險區域，運行時絕對禁止人員進入，所有的人孔門必須有安全連鎖。 
3.控制室各控制屏及布線溝、人孔門、高壓設備均掛上高壓危險標志牌，嚴禁非操作人員接近或​亂動。 
4.電捕焦油器是金屬高空運行設備，供人員上下的走梯、平臺、欄桿必須可靠牢固，不允許有積水、雜物和無需要的材料設備。 
5.凡在外殼高空檢修或在電場內攀登于陰陽極部件、振打部件、分布板部件等高空構件上檢修維修，測定時，施工人員必須戴上安全帽，系上帶有纜繩或自閉鎖裝置的安全帶。 
6.電捕焦油器是屬于高溫負壓多塵的危險作業設備，故在運行期間不準用手或人體其他部位接觸高溫部位，檢查時必須停車打開人孔門通風冷卻，使溫度降至40度以下方可進入電場內作業。 
7.電捕焦油器處于負壓狀態下工作，若當人孔門開著時，人接近人孔有可能會被吸入電場內造成傷亡，甚至高壓電擊事故，所以人和門必須安全連鎖。 
8.停機后，人員如要進入電場內，必須佩帶安全帽和密封良好的保護工作服、靴子和手套。 
9.施工完畢后，應該及時清洗人體和保護工作服，以免粘帶煙塵感然人體。 
10.施工人員進入內腔，如煙塵多應帶防毒面具。