電熱真空熬糖機,熬糖鍋簡介：

     糖果生產中熬糖是生產的關鍵。由于真空熬糖的溫度低，熬煮的糖果色澤鮮明，風味純正，轉化糖少，產品質量容易控制，所以目前大都采用 真空熬糖機 。

    霍氏機械制造的 真空熬糖機 具有熬糖質量良好，產量高，糖漿透明度高的特點，而且 真空熬糖機 操作簡便，占地面積小，不需要鍋爐燈輔助設施，維護方便，節能環保， 真空熬糖機 使用過程更加安全是理想的熬糖設備。 真空熬糖機 超薄膜瞬時濃縮器的結構由內外缸組成，內外缸之間有1.5mm間隙，糖液從內外缸之間通過。濃縮器的內外缸均采用高科技超導電加熱的原理同時加熱，增大有效熱接觸面積，使熬糖的速度加快，糖漿瞬間快速脫水，使糖漿的透明度和水分控制能力得到提高。 真空熬糖機 采用雙探針，一個測糖的溫度，一個測鍋底板溫度， 真空熬糖機 所有的溫度都可以通過微電腦控制，在led顯示屏上顯示，當達到一定溫度時 真空熬糖機 會聲光報警并自動停止加熱， 真空熬糖機 不用人工看守， 真空熬糖機 可以保證熬糖不糊鍋。適用于糖果、果凍、飲料、果醬等食品的熬煮。 真空熬糖機 電腦精確控溫，可根據需要自由調節加熱溫度。

 霍氏機械熬糖機特點：

1、 真空熬糖機是熬糖、化糖一體的，主要用于糖果、果凍、飲料、果醬等食品的熬煮，容積是30-50l/150l/300l，溫度調節范圍是50-200/240度，完全可以滿足熬糖的溫度需要。

2、 如果導熱油加熱就是溫度不好控制，底部溫度過高，容易粘鍋。而且導熱油所使用的夾層鍋需要熱量傳導，先通過管道加熱鍋，再通過鍋傳熱給糖漿，熱量損失多，就導致熱效率低。

3、 蒸汽熬糖預熱時間比較長，短時間內很難達到所需要的溫度。而且配套使用的鍋爐需要人來看護，還要年檢，維護，燃煤存放，要花不少的人力財力。最重要的呢就是說在淡季生產時，即使是單種品種生產時也需要開動鍋爐。而且我們的電磁設備產品，可以有效的調高企業效率。

4、 超導電熱熬糖機是用電來加熱的，能夠實現即開即用，適合小批量生產，特別適合糖果生產淡季時使用，而且不存在后續維護和保養問題。

5、 真空熬糖機采用雙探針，一個測糖的溫度，一個測鍋底板溫度，所有的溫度都可以通過微電腦控制，在led顯示屏上顯示，當達到一定溫度時會聲光報警并自動停止加熱，不用人工看守，可以保證熬糖不糊鍋。