超承四排燃氣搖滾烤雞爐烤雞爐是根據市場需求設計制造的新型節能型烤禽設備，適用于飯店、食堂及各種個體戶使用。烤雞爐采用高質進口不銹鋼板制造，耐高溫，防腐蝕，外形設計獨特，操作簡便，耗氣量低，效率高。

燃氣烤雞爐操作：

1、在烤雞爐附近安裝上一個符合國家安全標準漏電保護開磁220v電源的安全插座。

2、將烤雞爐所配的液化石氣用減壓閥裝到液化石油氣鋼瓶上，用符合國際標準液化石油氣軟管將減壓閥出口連接到“三通”（自備）上，再用二條液化石油氣軟管將三通二頭出口分別連接到烤雞爐左右進氣口，并用接頭夾件固定各軟管接頭，以防脫落。

3、把烤雞爐內圓圈架按要求分別固定在轉動圓管上。

4、接通電源，把左右開關設定到關位，扭開氣瓶總閥門。

5、電子點火：用一只手按住二只手柄，用另一只手壓進旋鈕火開關左轉90度，聞擊發聲響，電火花引燃點火管，確認燃燒器已燃燒，才可將手放開，否則無法點燃，火力大水在“開”、“關”旋轉進行調節。

6、初次使用電子點火烤雞爐，一次打火可能不能點燃，因接管內沿未充滿燃氣，可重復打火動作二至三次，便可點燃。

7、撥通電源開磁，撥通旋轉開關，把雞逐只掛入烤雞爐內烘烤。

8、觀察溫度表讀數，根據烘烤的需要調節供電量。

9、停止工作進，應閉點火開關和氣源總閥，關關閉電源，確認爐火完全燃燒后，操作人員方可離開。上海搖滾烤雞，上海搖滾烤雞爐，上海烤雞爐，上海搖滾烤雞爐，上海越南烤雞爐，上海越南烤雞爐，最近有一款烤雞爐非常的流行，有很多的人有做這個項目的意向，就是苦于沒有設備，上海超承主要經營冰淇淋機,酸奶機,冰之樂冰淇淋機,東貝冰淇淋機,果汁機,鮮榨果汁機,打包機，真空包裝機，各類小吃車等，歡迎廣大客戶來電訂購與咨詢。

搖滾烤雞爐是既可以流動經營，也可固定開店經營的小本創業項目。此爐又為木炭搖滾烤雞爐，其因就是因為它是靠木炭來烤制雞肉的，也是因為這個原因加上下邊的四個輪子，使其可以流動經營，到你想去的任何地方做生意，哪里人多去哪里，哪里需求量大去哪里，那里生意好去哪里。

上海烤雞爐在車尾有一個不銹鋼架，是用來放電瓶的，相比較那些將電瓶放在儲物箱的設備安全穩定多。電瓶呢，就是用來使烤簽自動轉動的，不用手動的轉動，非常省心省力。上海搖擺烤雞爐主要用于烤雞、烤鴨、烤魚、烤兔、燒烤肉串、雞翅、雞頭、雞腿等，移動靈活，操作方便，最適宜于流動性作業
歡迎您來電咨詢！ >：1.自動旋轉燒烤：有鏈條，自動旋轉燒烤，不用人工旋轉，簡單方便。

2.現烤熱賣，一目了然，5排燒雞同時旋轉燒烤，搖頭擺尾的很像在跳著搖滾一樣。看著雞鴨慢慢烤成金黃色，聞著濃濃香味，腳就走不動了，立刻買上幾只吃吃。3.烤的數量多。六排烤雞爐有5個燒烤釵，每個烤烤釵可以烤三只雞或鴨，可以同時烤15只。生意好也能烤的出來。4.帶電瓶，方便移動。有輪子方便移動，電瓶在當地就可以買的到，充電一次可以使用35-40小時，這樣您就可以放心在外面流動做生意。

搖滾烤雞爐經營利潤分析：一般在夜市，在菜場，在食堂，在酒店，學校旁，都可以經營，看哪里人多就往哪里走。經營利潤：一只烤好的雞成本大概是7-8元。市場銷售價13-15元，正常每晚可以烤100只，如果是節假日可以烤200只左右，一天的利潤是600元-700元。每月的利潤是18000元-21000元。按每月有5天下雨時間。一年利潤最少是20.64萬元-24.78萬元。

搖滾烤雞爐烤制步驟

1、先檢查烤雞爐電源是否正常工作。

2、將烤雞爐木炭盒取出，往下面水盒加入適量清水，再把木炭盒放上去。

3、把木炭放進木炭盒用火點燃，等木炭充分點燃，沒有煙塵時把串號的雞放在旋轉設備上，打開自動翻轉開關烤制。

4、在烤制過程中時刻觀察烤雞的火候，雞表面烤到沒水流出時開始在雞身上刷食用油，看到雞烤的顏色由白變黃，雞爪烤到有炸響時，雞腿雞翅焦黃，雞身里面沒有血水溢出表示成熟。

5、在烤好等雞上面根據顧客口味添加炒好等芝麻、辣椒油和孜然粉。