搖滾烤雞爐又稱搖滾烤雞車、烤雞車。是制作烤雞的專用機械，屬于小型休閑食品機械。是五排搖滾烤雞爐、六排搖滾烤雞爐的總稱。

搖滾烤雞爐又稱搖滾烤雞車，越南烤雞爐，自動烤雞爐。搖滾烤雞爐用電瓶帶動旋轉(zhuǎn)，自帶鏈條。搖滾烤雞爐具有操作簡單，移動方便，用途廣泛等特點。清晰看到整個操作過程，現(xiàn)烤現(xiàn)賣，香味就是最好的宣傳，搖滾烤雞爐方便流動作業(yè),小本創(chuàng)業(yè)新革命！銷售地點隨處去，車站、碼頭、購物中心、大型超市、商業(yè)街、餐飲小吃街，夜市、工業(yè)區(qū)、步行街、學校、農(nóng)貿(mào)市場、旅游景點等。

搖滾烤雞爐種類

主要有以下二種：

1.五排搖滾烤雞爐

尺寸：170x70x75（mm）。電源：12v。包裝：木架。重量：80公斤

到當?shù)爻鞘腥肆髁孔畲蟆⒆顭狒[的地方，人越多的地方生意越好。讓你統(tǒng)治鬧市，雄霸街頭，輕松實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢。越南烤雞爐淘到人生第一桶金。

2.六排搖滾烤雞爐

尺寸：170x70x75（mm）。電源：12v。包裝：木架。重量：80公斤

搖滾烤雞爐具有操作簡單，移動方便、用途廣泛等特點，視物一目了然，現(xiàn)烤現(xiàn)賣，視覺廣告效果好，客戶經(jīng)常排隊購買，越南烤雞爐是加工燒烤致富的理想設備。每只三叉烤三只雞或鴨，可以烤五排即15只雞。機器用電瓶帶動旋轉(zhuǎn)，自帶鏈條。燒烤面積大，方便移動，隨處可經(jīng)營操作。你是不是不滿現(xiàn)狀想自己當老板，擁有自己的事業(yè)？你是不是找不到好的項目又怕投資虧本？如果你是個勤勞肯努力的人！那么讓翻身的機會來了！搖滾烤鴨爐只需2680元就讓你當上老板，給你帶來無法想象的財富！搖滾烤雞爐技術簡單易學，投資小，收益快，無需廣告宣傳，無需豪華店鋪，超市門口，商業(yè)街，學校，甚至路邊灘都是您的經(jīng)營場所。而且能早、中、晚、夜宵四次聯(lián)動經(jīng)營，一天24小時不間斷賺錢。搖滾烤鴨獨家秘方，口味獨特，不油膩，讓您吃出美味，吃出健康。

搖滾烤雞爐優(yōu)勢：1.自動旋轉(zhuǎn)燒烤：有鏈條，自動旋轉(zhuǎn)燒烤，不用人工旋轉(zhuǎn)，簡單方便。

2.現(xiàn)烤熱賣，一目了然，5排燒雞同時旋轉(zhuǎn)燒烤，搖頭擺尾的很像在跳著搖滾一樣。看著雞鴨慢慢烤成金黃色，聞著濃濃香味，腳就走不動了，立刻買上幾只吃吃。3.烤的數(shù)量多。六排烤雞爐有5個燒烤釵，每個烤烤釵可以烤三只雞或鴨，可以同時烤15只。生意好也能烤的出來。4.帶電瓶，方便移動。有輪子方便移動，電瓶在當?shù)鼐涂梢再I的到，充電一次可以使用35-40小時，這樣您就可以放心在外面流動做生意。

搖滾烤雞爐經(jīng)營利潤分析：一般在夜市，在菜場，在食堂，在酒店，學校旁，都可以經(jīng)營，看哪里人多就往哪里走。經(jīng)營利潤：一只烤好的雞成本大概是7-8元。市場銷售價13-15元，正常每晚可以烤100只，如果是節(jié)假日可以烤200只左右，一天的利潤是600元-700元。每月的利潤是18000元-21000元。按每月有5天下雨時間。一年利潤最少是20.64萬元-24.78萬元。

搖滾烤雞爐烤制步驟

1、先檢查烤雞爐電源是否正常工作。

2、將烤雞爐木炭盒取出，往下面水盒加入適量清水，再把木炭盒放上去。

3、把木炭放進木炭盒用火點燃，等木炭充分點燃，沒有煙塵時把串號的雞放在旋轉(zhuǎn)設備上，打開自動翻轉(zhuǎn)開關烤制。

4、在烤制過程中時刻觀察烤雞的火候，雞表面烤到?jīng)]水流出時開始在雞身上刷食用油，看到雞烤的顏色由白變黃，雞爪烤到有炸響時，雞腿雞翅焦黃，雞身里面沒有血水溢出表示成熟。

5、在烤好等雞上面根據(jù)顧客口味添加炒好等芝麻、辣椒油和孜然粉。