中秋節是個古老的節日，祭月賞月是節日的重要習俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之風，到了后來賞月重于祭月，嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。中秋賞月的風俗在唐代極盛，許多詩 人的名篇中都有詠月的詩句，宋代、明代、 清代宮廷和民間的拜月賞月活動更具規模。 我國各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”的古跡。北京的“月壇”就是明嘉靖年 間為皇家祭月修造的。 每當中秋月亮升起，于露天設案，將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月。

月餅也就成為了中秋節必不可少的美食，然而做月餅的工序卻是多而復雜，傳統的工藝費時間又費人力，隨著時代的變遷，科技的發展，食品機械日新月異，月餅機也成為了人們口中顛覆了傳統工藝的復雜工序繁多的一種新鮮事物。全自動包餡，成型，排盤，包裝。一機完成多人操作。快捷，衛生。

杭州賽旭食品機械有限公司是專業制造月餅機的生產廠家,擁有制造月餅機的核心技術,引用精益求精的工藝技術,及嚴格的檢測手段, 秉承“以更好的產品奉獻社會”的經營理念，我公司從事月餅機研發多年,所生產各型號月餅機技術完美,品質超群,可產各種樣式月餅， 歡迎廣大客戶選購！

產品參數：

型號： 60-ii型月餅自動包餡機

電源(v)：  220v/380v(見機器銘牌)

功率： 1.5kw

規格： 30-250 克/個

產量： 36-60個/分

機重   500kg

外形尺寸(mm)：    1200*920*1310mm

皮餡比例： 2:8 5:5

出產食品類型：用于制作各種月餅等各類包餡食品制作

產品介紹：

◆ 用于制作各種月餅等各類包餡食品制作

◆ 控制系統是由觸控屏plc人機界面，具配方儲存記憶功能，無需重復測重.操作方便。

◆ 本機機械耐用，主要電器控制原件均采用名牌產品，保證長時間正常運行。

◆ 不銹鋼外型設計封裝，衛生清潔耐用。

◆ 用于制作各種月餅等各類包餡食品制作

◆ 性能特點：

①、設備適合生產制作各種普通精致的月餅，特別是餡料較硬（伍仁）或較軟的月餅。

②、雙氣動動力，給料均勻，餅的輕重偏差小，且印制的月餅不出裙腳，花絞清晰。

③、采用優質的不銹鋼制作，質量保障，干凈衛生，符合國家衛生標準。

④安全連動裝置，進口優質電機，扭矩大，噪音低，體積小，重量輕，效率高。

⑤、整機設計合理，結構緊湊，外型整齊美觀，操作簡單，清理方便，清潔衛生，生產出的月餅外形美觀，富嚼勁看，香而可口。

⑥、電、氣安全符合國標，腳輪有鎖定裝置，確保機械的穩定安全。

配套推薦：可以根據您的需要另外配置一些設備，如月餅機、和面機、攪拌機、壓面機、絞肉機、切菜機、切丁機、切碎機、菜餡機、拌餡機、醒發箱等。

月餅的營養成分：

月餅內餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、、芝麻仁、月餅、山楂、蓮蓉、、棗泥等，對人體有一定的保健作用。植物性的種子含高，以油酸、亞油酸居多，對軟化血管防止有益；含礦物質，有利于提高免疫力，預防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血；、紅小豆、芝麻含鉀很高，置換細胞內鈉鹽排出，營養心肌、調節血壓；從中【敏感詞】國人都懂的角度看，一些原料性溫平居多，強心、鎮靜、安神，一些種子富含維生素e，抗衰老，滋皮膚、烏須發。不過，月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅，總體講是高熱量食品，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。

制作月餅流程：

1、和面與制餡

2、放入月餅包餡機，制做月餅

3、月餅包餡機出來的半成品，放到月餅成型機里，印花成型。

4、再將月餅放到烤箱。

月餅包餡機的保養：

1、要求清洗的部位必須拆下清洗一次，如：皮、餡機構、餡料管及出料裝置、料斗部分等。

2、為確保收口機構的動作靈活，應經常加注入潤滑油——硅油；每班工作后，注意收口機構塑料塊間隙上的殘留物必須清除干凈，以防再次開機時，被干硬了的殘留物會導致收口機構直接破損，而影響生產。生產一段時間后，要將收口塊拆卸清洗并安裝，在每塊上有一滑動槽，務必將專用油脂涂抹，以潤滑各滑動塊，否則會造成不必要的麻煩。

3、整個月餅包餡機使用薄膜包好。

月餅機廠家哪家好？杭州賽旭月餅機出眾

杭州賽旭月餅機技造工藝成熟，歷經多年的研究實踐，性能相當穩定，我公司面制品加工產品均通過國家品檢，均有國家品檢檢驗報告，多次榮獲“省內名優產品”的殊榮！售前免費現場試做演示，售后免費上門安裝調試，工藝技術指導，讓您無憂購物！