自動豆腐皮機生產(chǎn)廠家是一家專業(yè)生產(chǎn)和銷售豆制品機械設(shè)備的廠家。主要產(chǎn)品包括：自動豆腐皮機、仿手工豆腐皮機生產(chǎn)線、新型全自動豆腐皮機、大型豆腐皮機、中型豆腐皮機、家用小型豆腐皮機等相關(guān)豆制品配套設(shè)備 

豆腐皮機的操作流程:
1.先將豆腐皮包布兩邊免邊（不要將布散捆）
2.用繩將包布從腰中扎緊。
3.將水煮開，放入半勺食用堿，將扎好的包布放入，煮30—60分鐘左右，水成稠黃色即可。
4.使用前，將煮好的包布撈出控水，在剝皮機上放置一盆清水，將布放入水盆中，進行洗布、卷布。
注意，不要將包布弄散。經(jīng)后方毛滾刷洗布，經(jīng)前端滾軸卷布，首次卷布時，如果卷完以后不整齊，可將其取出，掉頭放入下面的槽口中，用以上方法再次整理卷布。
5.選料：大豆的質(zhì)量，產(chǎn)地，含油量，直接關(guān)系到豆腐皮的韌性，顏色，產(chǎn)量，最好選擇顆粒飽滿，無爛豆，無豆瓣，無蟲蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。
6.泡豆的時間根據(jù)季節(jié)的不同，而進行適應(yīng)的調(diào)整，一般夏季的泡豆時間為4——6小時，冬季為10小時左右，
7.磨漿：磨漿機的大小（功率的大小）直接影響著出漿率，現(xiàn)將泡好的黃豆，分好量后，倒進磨漿機漏斗內(nèi)，一邊注水，一邊開啟磨漿機，此時稱為第一遍渣，靜砂輪與動砂輪的間隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兌水和勻渣，進行第二遍渣，調(diào)緊動靜砂輪的間隙，使其磨出的渣有細膩感，兌水和勻豆腐渣，再次進行第三遍磨漿。
8.煮漿：煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多種方法，最常用的為鍋爐煮漿方法，此種方法，煮漿時間短，速度快，成本低等優(yōu)勢。
9.點腦：點腦時，鹵條約為赤小豆粒大小，隨著銅勺的攪動，當豆?jié){中呈大豆樣豆腐腦翻上來，到花缸里見不到豆?jié){時，可停止點鹵和銅勺的翻動，同時，也應(yīng)在漿面加些鹽鹵。
10、蹲腦：點腦后蹲腦10-12分鐘，然后開缸，用勺子深入缸內(nèi)攪動1-2次，靜止3-5分鐘，適量吸出黃漿水即可破腦。
11、破腦：為適應(yīng)機械澆制豆腐皮，必須用工具把豆腐腦全部均勻地攪碎；把破腦機頭插入缸內(nèi)轉(zhuǎn)動，將豆腐腦打成米粒大小時就可以澆制。
12、澆制：全自動豆腐皮機廠家生產(chǎn)的專利自動豆腐皮成型機配有自動攪腦系統(tǒng)，可以自動把上機后的豆腦攪拌均勻，目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現(xiàn)象。豆腐腦也隨機通過管道澆在豆腐皮的底布上，然后蓋上蓋布。經(jīng)過鋼絲網(wǎng)傳送帶輸送，讓豆腐腦內(nèi)的水自然流失，使含水量有所減少。
13、壓榨：折疊后的豆腐皮，自身中立瀝水約1分鐘，再攤?cè)雺赫�機內(nèi)輕壓1-2分鐘。待水份少許泄出后加大壓力，壓榨6分鐘左右，其含水量達到質(zhì)量要求，即可放壓脫榨。
14、脫皮：即剝豆腐皮。可通過脫布機滾動毛刷的摩擦作用，使豆腐皮蓋布和底布脫下來，豆腐皮隨同滾筒毛刷剝先來，通過剔次整理，即為成品。科華豆腐皮機設(shè)備自動打腦，自動潑包，自動折疊，自動壓榨，自動起包卷布，全自動一線成型。