中文名稱：油酸乙酯
中文別名：十八烯酸乙酯
英文名稱：ethyl oleate
英文別名：9-octadecenoic acid (z)-, ethyl ester; ethyl oleate, mixture of isomers; ; ethyl octadec-9-enoate; ethyl (9z)-octadec-9-enoate; ethyl (9e)-octadec-9-enoate
cas號：111-62-6[1]
einecs號：203-889-5
分子式：c20h38o2
分子量：310.5145
外觀（appearance）： 淺黃色透明油狀液體
物化性質(physical properties)
色 澤 < 7mg i2/100ml
比 重（ 25 ℃ ） 0.86-0.88
凝固點 （ 25 ℃ ） < -10 ℃
酸 值 < 2.5 mg koh/g
碘 值 95-110 gi/100g
水 分 < 0.1％
折光率（ 25 ℃ ） 1.44-1.46
用途(useage):
用于表面活性劑和其他有機化學品的制備，也用作香料
貯藏:遮光、密閉保存。
包裝：175kg/桶

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