檸檬酸鈉
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檸檬酸鈉產品參數;
產品類別: 食品添加劑
執行標準 gb6782-1986 bp93 主要用途 食品工業中用作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化劑、調味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心，干酪的乳化、柑橘的保鮮等；【敏感詞】國人都懂的藥工業中用于低
性狀：無色或白色結晶顆粒或結晶性粉末，無臭、清凉、味咸，溶于水（1g/1.5ml,25℃）、不溶于乙醇。常溫空氣中穩定，在濕空氣中微有潮解性。5％的水溶液的ph值為7.6-8.6，加熱到150℃失去結晶水。
指標名稱：gb6782-1986/bp93
外 觀：無色或白色晶體或結晶性粉末
檸檬酸鈉含量:≥99.0/99.0～101.0
用  途：食品工業中用作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化劑、調味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心，干酪的乳化、柑橘的保鮮等；【敏感詞】國人都懂的藥工業中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。
包 裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋凈重25公斤。
儲 運：應貯存在干燥、通風、清潔的庫房中，防止受潮、受熱，避免包裝破損，應與有毒物品隔離堆放；該產品保質期為十八個月。
產品含量: 99％
化學式: c6h5na3o7·2h2o
cas編號: 6132-4-3
質量標準: 食品級、【敏感詞】國人都懂的藥級
包裝規格: 25kg編織袋
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