牛肉蛋白胨
中文名稱：牛肉蛋白胨
英文名稱： beef peptone
產品規格： br
cas號：73049-73-7;91079-38-8
牛肉蛋白胨用新鮮精牛肉，采用最新工藝精致而成的類白色粉 末。適合奈瑟氏菌、沙門氏菌屬等生長！
牛肉蛋白胨是為微生物培養提供充足的蛋白質等營養。
性狀：牛肉蛋白胨系用新鮮牛肉胰酶水解制成，呈淡黃色粉 末，有肉香味。
來源：采用新鮮牛肉，經過消化、過濾、濃縮、噴霧干燥而得到的一種淺黃色至類白色的干燥粉 末。易溶于水，水溶液呈淡黃色。當中不僅含有豐富的氨基酸 ，特別是含硫氨基酸 較多，而且含有更多的細菌生長需要的維生素 和其它生長因子。是生物制藥發酵及各種培養基制備的基礎原材料。在當中它起的主要作用是提供氮源。還含有更多的細菌需要的維生素 和其他生長因子。牛肉蛋白胨與酪蛋白胨比較，色氨酸 含量較少，含硫氨基酸 比較多，其他氨基酸 極為豐富，因此牛肉蛋白胨適用于硫化氫實驗。
牛肉蛋白胨蛋白含量90％
總氮：≥13.5％
氨基氮：≥3.0％
水分：≤6.0％
灰份：≤15.0％
應用：用于食品和醫 藥方面。生化研究。培養基原料。
包裝：25kg/紙板桶
儲存條件： 避光、干燥陰涼處封閉貯存,嚴禁與有毒、有害物品混放、混運。
湘公網安備 43052302000106號