水解膠原蛋白
中文名稱：水解膠原
中文同義詞：水解動物蛋白 水解膠原蛋白 酶解膠原蛋白 膠原蛋白水解產物
英文名稱：collagen hydrolyzates
cas號：472-61-515
einecs號：295-635-5
來源：牛皮及骨頭
含量：99％
性狀：白色粉 狀
用途：水解動物蛋白粉 是動物性蛋白質在酸 水解后的產物。就是膠原蛋白經過科學的加工方法后制成的，相對分子量較小的多肽，可完全溶解于水，其被人體吸收利用率更高，而且可以促進食品中的其他蛋白質的吸收。水解膠原蛋白含有多種氨基酸 ，其中以甘氨酸 最多，其次是丙氨酸 、谷氨酸 、精氨酸 、羥脯氨酸 等。氨基酸 總量占水解膠原蛋白的90％以上。其構成成分主要是鹽 分(加工助劑 鹽 酸 和液堿 中和的產物)、氨基酸 。國際上又將動物蛋白及其產品稱為“hap”,一般來說，水解動物蛋白hap較水解植物蛋白hvp的氨基酸 含量要高。如：明膠(豬皮加工而成)經酸 水解制成的水解動物蛋白的氨基酸 含量在37％以上，一般的水解植物蛋白由豆粕(大豆榨油后)經酸 水解制成的水解植物蛋白的氨基酸 含量約為22％左右。
制備方法及來源：1.分酸 法和酶法兩種，一般以酸 法為主。
2.在明膠、干酪素 、魚粉 、血等各種動物性蛋白原料中加入鹽 酸 或硫酸 或加蛋白酶進行水解，然后用氫氧化鈉或石灰乳中和，經過濾、脫色、脫臭，再行過濾，所得分解液，經濃縮而成漿狀成品，或將分解液進行噴霧干燥制成粉 狀成品。
應用：改善由于工作勞累，睡眠不足形成的皮膚晦暗無光、發黃、皮膚彈性差等皮膚衰老的不良癥狀；
改善由于年齡，太陽輻射因素 引起的皮膚松弛、下垂、皺紋、干燥等皮膚衰老現象；
改善體內異常黑色素 分泌旺盛而引起的各種色斑；
改善由于長期戶外運動及皮膚保養不當使膚質受到損傷，皮膚干燥、紅腫、脫皮、毛孔粗大等不良癥狀；
改善內分泌紊亂引起的皮膚膚質差、皮膚發油、發暗、色素 沉著等；
改善黑眼圈；
補充鈣。
包裝：25kg/紙板桶
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