明膠武漢現貨

明膠廠家直銷tel：15308653513/027-63606400

【中文名稱】明膠；工業明膠（粘度10.凍力100）

【中文別名】食用明膠; 工業明膠；白明膠; 動物膠

【英文名稱】gelatin

【明膠cas號】： 9000-70-8

【明膠分子式】c102h151o39n31

【明膠分子量】10000～70000

【明膠einecs】232-554-6

【明膠用途】明膠用途；食用明膠的應用范圍很寬廣，可以用于肉制品、肉餡、凍汁肉、奶糖、果汁軟糖、牛軋糖、太妃糖、冰  淇淋、酸  乳制品、啤酒澄清劑  、復合乳化穩定劑  、保健食品、色拉、布丁、糖霜、蛋黃汁、明膠軟糖、糕點、肉類罐頭、火腿腸等食品的生產之中。

【明膠性狀】明膠為白色、淡黃色或黃色透明或半透明有光澤脆性薄片或粉  粒。幾乎無臭無味。不溶于冷水，可吸收5～10倍重量的水而膨脹軟化，溶于熱水，冷后成凝膠，

【明膠使用說明】明膠使用前須用冷水浸泡數小時（可避免加熱時產生大量氣泡和末完全膨脹所產生的僵塊），待完全膨脹后再隔水加熱，膠液溫度控制在 70°c 以下。使其完全溶解后方可使用。尚末用完的膠液應貯于冷庫或通風陰涼處，以免膠阮水解變質，影響使用。

【明膠包裝、貯存】明膠本品采用紙塑復合袋包裝，通常包裝規格為每袋 25kg 。本品應密封貯藏于干燥、通風、陰涼處、不得露天堆放，防止受潮、受熱和曝曬。常溫下保質期為二年。

【用量用法】在不同的食品中，明膠有不同的用量。在肉制品、肉餡制品、凍汁肉等食品中，明膠的用量為2％～9％；在果汁軟糖生產中，明膠的用量為2％；在太妃糖的生產過程中，明膠的用量為0．4％～1．5％；在冰  淇淋的生產過程中，明膠的用量為0．1％。如貴公司對明膠產品感興趣，歡迎您來電咨詢與洽談！

明膠的廠家信息：

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備注：明膠的詳細資料請聯系15308653513或027-63606400。具體的明膠庫存情況可能有所變動，采購時請與我們銷售人員確認為準，價格情況請直接聯系我們銷售人員