中文名稱

碳酸  氫鈉

英文名稱

sodium bicarbonate

中文別名

重碳酸  鈉;小蘇打;培堿  ;酸  式碳酸  鈉

cas rn

144-55-8

einecs號

205-633-8

分 子 式

nahco3

分 子 量

84.01

物化性質

　　性狀白色粉  末或不透明單斜晶系細微結晶。無臭，味咸。

熔點 >300 °c(lit.) 

沸點 851°c 
密度 2.16 g/ml at 25 °c(lit.) 

折射率 1.500 
儲存條件 2-8°c 

用　　途

用于食品、醫  藥、電影制片、鞣革、選礦、冶金、纖維、橡膠等工業，也可作洗滌劑  、滅火劑  ,用作食品工業的發酵劑  ，汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑   用作分析試劑  ，還用于無機合成和制藥工業 用于治療酸  血癥 用作食品工業的發酵劑  、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑  、黃油的保存劑  �？芍苯佑米髦扑幑�業的原料。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理、纖維、橡膠及農業浸種等。同時還用作羊毛的洗滌劑  、泡沫滅火劑  、浴用劑  等。 堿  性劑  ：膨松劑  。