廠家直銷食用香精食用香料菠蘿酯價格
cas號：2705-87-5
中文名：菠蘿酯，環己基丙酸 烯丙酯。
英文名：pineapple ester ，cyclohexanepropanoic acid,[1]2-propenyl ester，allyl cyclohexane propionate。
分子式：c12h20o2。
分子量：196.29。
外觀：無色至淺黃色透明液體。
香氣：強烈的、甜潤的菠蘿樣
水果香氣。
折光率(20℃)：1.457-1.464 。
比重(25/25℃)：0.945-0.950。
閃點：>100°c。
用途：1.該品具有溫和的菠蘿香味，用作賦香劑 。日本法定的化學合成賦香劑 有95個品種，規定了這些品種的使用標準，不得用于賦香以外的目的。按日本《食品添加物公定書》規定，該品純度為98％-102％。
2.主要用于配制菠蘿等水果型食用香精。在膠姆糖中使用量為30mg/kg；糖果中13mg/kg；布丁類中7.7mg/kg</span>；烘烤食品中7.7mg/kg；軟飲料中3.7mg/kg；冷飲中1mg/kg
湘公網安備 43052302000106號