英文名稱：sodium pyrosulfite
中文別名：偏重亞硫酸 鈉;一縮二亞硫酸 鈉;重硫氧;焦性亞硫酸 鈉;偏亞硫酸 鈉;焦亞硫酸 鈉;食用焦亞硫酸 鈉.
cas：7681-57-4
分子式：na2s2o5
分子量：190.09
外觀：白色或微黃色結晶形粉 末或小結晶.有二氧化硫味、酸 、咸、；貯存日久色漸變黃。
作用：1.在工業中，用作漂白劑 、媒染劑 、還原劑 、橡膠凝固劑 ，也用于有機合成及香料等。
2.用作色譜分析試劑 、防腐劑 和還原劑 ，用于染料和制藥工業。
3.在食品中用作漂白劑 、防腐劑 、疏松劑 、抗氧化劑 、護色劑 及保鮮劑 。
4.【敏感詞】國人都懂的藥工業用于生產氯 仿、苯 丙砜和苯 甲 醛 。橡膠工業用作凝固劑 。印染工業用作棉布漂白后的脫氯 劑 、棉布煮煉助劑 。制革工業用于皮革處理，能使皮革柔軟、豐滿、堅韌，具有防水、抗折、耐磨等性能。化學工業用于生產羥基香草醛 、鹽 酸 羥胺 等。感光工業用作顯影劑 等。
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