產(chǎn)品標題：酥脆劑的用途，酥脆劑的價格 性狀：白色粉末。溶于冷熱水。發(fā)酵力強、有獨特的增酥增脆功能；營養(yǎng)豐富、口感好、使用方便；用于油炸產(chǎn)品，能比普通產(chǎn)品節(jié)省１８％的耗油量。
酥脆劑成分有：麥曲、磷酸氫鈣、食用鈣、大豆磷脂、碳酸氫鈉、單脂肪酸，復合而成。
主要功能：
1.彌補了明礬的缺陷，無添加明礬出現(xiàn)的后味、苦味，更營養(yǎng)、更安全。
2.縮短了面團的醒發(fā)時間，降低麻花的吸油率，防止麻花起泡，降低生產(chǎn)成本。
3.增加面團的持氣性，增加麻花的膨松度，口感酥脆可口，香而不膩，色澤黃亮鮮艷。
4、適用范圍：
適用于各類油條、油炸果子等油炸膨松食品，麻花、
桃酥、燒餅、餅干、炸
雞、炸魚等酥脆食品。
5．使用方法：
將酥脆劑與面粉干混混合均勻按照正常工藝進行即可。將本品直接與干面粉拌勻后將面和光，醒發(fā)二十分鐘后即可制作。
六．添加量：
建議添加量為1.5％-1.8％（以面粉用量為基數(shù)），面粉筋力較強時，添加量較少，面粉筋力較弱時，添加量較多。 七．注意：存放干涼處。 八．產(chǎn)品包裝：2千克/袋試用裝，25千克/桶。 九．酥脆劑最新價格，酥脆劑生產(chǎn)廠家，酥脆劑適用范圍，酥脆劑使用方法，酥脆劑國家標準，高效酥脆劑，耐高溫酥脆劑，糖果酥脆劑，蛋卷酥脆劑，各類食品酥脆劑批發(fā)，如果您對酥脆劑有什么疑問請電議我們鄭州龍和化工有限公司。我公司主營：
食品添加劑，長期供應現(xiàn)貨批發(fā)。
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