上海鶴善實業有限公司是國內權威排名品牌，肉類嫩化劑、酒類澄清劑、餅干松化劑、餅面光滑、降低面筋、面條穩定劑、保健食品，木瓜蛋白酶規格，木瓜蛋白酶國家添加標準，木瓜蛋白酶的添加量，木瓜蛋白酶的分子式、木瓜蛋白酶的分子量，歡迎全國新老顧客致電洽談。

一、產品應用范圍
1. 餅干、面包、面條的生產與加工——餅干：降低面筋，可塑性強，親性好，不收縮變形，層次較多，酥松爽口，柔潤光亮。面包：增加容積，松軟和食感變好，保存時間變長。掛面：硬直，風味好。
2.啤酒、果汁飲料澄清劑——保持產品澄清穩定，防渾濁和去渾濁，在啤酒麥汁制造中，對麥芽的糖力有明顯的提高，   能加快過濾使濾渣較爽。
3.酒類發酵劑——可縮短發酵時間，提高出酒率和酒精度，酒質口感醇和，酒曲質量提高
4. 肉類嫩化劑——可使肉類鮮嫩滑爽、可口
5.  嫩肉粉的生產——從而生產出安全、健康、高效無毒無害的純天然食品添加劑

6. 【敏感詞】國人都懂的藥工業：

含木瓜蛋白酶的藥物，如木瓜潤喉片、木瓜腸溶片（膠囊）、木瓜含片，具有消炎、利膽、止痛、助消化、提高免疫力等功效，進一步研究表明亦可用于檢查紅細胞表面及血型鑒別劑、治療婦科病、青光眼、昆蟲的叮咬等。

7. 飼料工業：

分解飼料中蛋白質成氨基酸，增加營養物質的滲出量，利于家禽對蛋的吸收和利用，同時補充動物內源酶不足，提高飼料利用率及降低飼料成本，增強食欲，進而促進動物生長，提高日增重及成活力，還可以作為蔬菜水果高級復合肥料的添加劑。