上海鶴善實業---鶴光普照，善良無限。食品.飲料增稠劑是一種新型.健康.天然食品增稠劑,集增稠,乳化,穩定作用于一體，產品名稱: 乙酰化二淀粉磷酸酯，食品.飲料增稠劑，食品.飲料乳化劑 食品.飲料穩定劑。肉丸食品專用粉，速凍食品專用粉，100％純天然植物提取純粉。

乙酰化二淀粉磷酸酯中文名稱： 乙酰化二淀粉磷酸酯 英文名稱： acetylated distarch phosphate（adsp） 

性狀：白色粉末，無臭、無味，易溶于水，不溶于【敏感詞】國人都懂的。與原淀粉相比，其溶解度、膨潤力及透明度明顯提高；老化傾向明顯降低，冷凍穩定性提高。可抗熱、抗酸

用途：增稠劑、穩定和凝固劑。

中規定：用于午餐肉，最大使用量為0.5g/kg；用于果醬，1.0g/kg。fao/who規定：用于蛋黃醬、罐裝棕櫚油（食用），5 /kg（單獨使用或與經酸、堿處理或脫色的淀粉、磷酸單淀粉、磷酸雙淀粉、乙酰化甘油、乙酰化己二酸雙淀粉結合使用）；含奶油或其他脂肪和油罐裝蘑菇、蘆筍、青豆、胡蘿卜，10g/kg；罐裝沙丁魚或沙丁魚類產品，20g/kg（僅用于填充料）；代乳粉，25g/kg（單用或與磷酸化的磷酸雙淀粉結合使用于水解氨基酸為基礎的產品）；罐裝鮐魚和竹英魚，60g/kg（僅用于填充料）；罐裝嬰兒食品（大豆型產品），5g/kg；肉湯和清肉湯、速凍魚條和魚塊（僅指用面包粉和面包拖料包裹的），25g/kg（單用或與

其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白質為基礎的產品中）。

儲存：陰涼、干燥、通風常溫的環境下保存