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徐祺(女士)
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徐祺 (女士)
38元 25kg/紙板桶 含量99%
產地：河南 性狀：黃色粉末 CAS：10288-28-5 用途：面粉改良劑
用途：面粉處理劑，小麥粉處理劑；發酵劑 漂白劑 穩定劑
性狀：偶氮甲酰胺為黃色至橙紅色結晶性粉末，無臭。
偶氮甲酰胺具有氧化性，是一種速效氧化劑，其本身與面粉不起作用，當其與面粉中加水攪拌成面團時，能快速釋放出活性氧，將面粉蛋白質內氨基酸的硫氫根（—SH）氧化成二硫鍵（-S-S-），使蛋白質鏈相互連結構成立體網狀結構，改善面團的彈性、韌性及均勻性，從而改善面制品的組織結構及物理操作性質，使生產出的面制品具有較大的體積，較好的組織結構。
注意事項：我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760―1996）中規定：可在小麥粉中使用，最大使用量為0.045g/kg。參考用量：用于谷類粉的老熟和漂白，用作烘烤面包的面團品質改良劑，用量均不超過0.045g/kg。
歡迎新老客戶前來洽談！聯系人：徐經理 0371-53763825 13837135721
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| 采購商 | 成交單價（元） | 數量 | 成交時間 |
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地區：滄州
主營產品：機床維修,鑄件,工量具地區：三明
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主營產品：電磁閥,氣缸,過濾器地區：武漢
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