上海陸廣生物科技有限公司優質生產商，赤蘚糖醇的廠家電話，赤蘚糖醇的cas號，赤蘚糖醇的甜度，上海赤蘚糖醇最新報價，赤蘚糖醇的價格，赤蘚糖醇的作用，赤蘚糖醇廠家總代理，赤蘚糖醇廠家最新報價，赤蘚糖醇的添加量。

赤蘚糖醇化學名稱為l，2，3，4-丁四醇，英文名稱為erythritol,也稱為l，2，3，4—butanetetraol   分子式：c4h10o4 分子量：122.12 

cas：147-32-6。

生產用菌株：解脂假絲酵母（candida lipolytica）

性狀 白色結晶。微甜，相對甜度0.65。有清涼感。發熱量低，約為蔗糖發熱量的十分之一。溶于水（37％，25℃），因溶解度較低（與蔗糖相比），易結晶，適于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解，只能透過腎（易被小腸吸收）從血液中排至尿中排出，不參與糖代謝和血糖變化，故宜于糖尿病患者食用。在結腸中不致發酵，可避免腸胃不適。不齲齒。熔點126℃，沸點329～331℃。

用途 低熱量甜味劑；高甜度甜味劑的稀釋劑。

使用方法 可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、軟飲料、糖果等。

用量 用于飲料、糖果、糕點，最大使用量3％。

蘚糖醇外觀為白色結晶粉末，味甜，易結晶，有清涼感，相對甜度為0.7 左右，發熱量低，生物耐受性好。

赤蘚糖醇的特性

1甜度特性：赤蘚糖醇甜度是蔗糖甜度的70％～80％，甜味純正，無后苦味。

2溶解熱特性：溶于水時會吸收較多的熱量，溶解熱-42.6cal/g食用時有清涼感

3吸濕性：赤蘚糖醇結晶性好，在相對濕度90％以上的環境中也不吸濕。

4耐熱耐酸性：赤蘚糖醇對熱和酸十分穩定，在一般食品加工條件下，幾乎不會出現褐變活分解現象，能耐硬糖生產時的高溫熬煮而不褐變。

5水分活度低的特性：赤蘚糖醇分子小，能大大地降低水分活度，提高食品的防腐能力。

赤蘚糖醇的應用正是由于赤蘚糖醇具有吸濕性低、低熱值、結晶性良好、無致齲齒性、可適用于糖尿病人等特性，因此赤蘚糖醇在高檔食品飲料、兒童食品、糖尿病人食品藥品、保健品、醫藥糖衣及矯味劑、抗hiv醫藥、化工、化妝品等行業具有廣闊的應用前景。

【產品包裝】25kg/袋

【保質期】24個月

上海陸廣生物科技有限公司誠信經營，歡迎新老客戶致電洽談！

　　⑧非吸濕性，與蔗糖、葡萄糖或某些低聚糖相比異麥芽酮糖醇具有非常低的吸濕性。在25℃相對濕度為70％時，基本沒有吸濕，便于包裝和運輸。 

⑨異麥芽酮糖醇是一種優良的雙歧桿菌增殖因子，雖然異麥芽酮糖醇不能被人體和絕大多數微生物的酶系所利用，但卻可以被人體腸道中的雙歧桿菌所分解利用，促進雙歧桿菌的生長繁殖，維持腸道的微生態平衡，有利于人體的健康。 

【產品包裝】25kg/袋

【保質期】24個月

上海陸廣生物科技有限公司誠信經營，歡迎新老客戶致電洽談！