手機(jī)號(hào)
未認(rèn)證執(zhí)照
李玉芹(女士)

普通會(huì)員
李玉芹 (女士)
阜新豆腐精粉 批發(fā)零售
豆腐精粉 、穩(wěn)定劑 、凝固劑
主要用于豆制品生產(chǎn)加工中!
初次試做:
泡2斤半黃豆,磨2-3遍,出25斤生豆?jié){
預(yù)備兩只水桶,一只用來(lái)裝熱漿,一只用來(lái)放原料
豆?jié){燒開后不需要冷,直接裝到水桶里
25斤豆?jié){配25克(半兩)豆腦王,用一斤涼水化開。沖前把原料晃勻,防止沉淀。
把25斤熱漿勻速?zèng)_到原料里,隨即再勻速?zèng)_入保溫的容器。
靜置十分鐘,得到26斤細(xì)嫩豆腐腦。
25斤以上做法:
超過(guò)25斤以上那部分熱漿,不管多少,一律提前裝到保溫桶里。
豆腦王按一斤豆?jié){一克的比例。例如,做60斤豆腐腦,先用25斤熱漿沖勻60克豆腦王,然后再勻速?zèng)_到保溫桶里與另外35斤熱漿混合。
原料用一斤半涼水去化
特色嫩豆腐基本做法:
一斤黃豆出6-6.5斤豆?jié){
每斤豆?jié){加2.5-3克原料。【參考用量:20斤豆?jié){加55克】
化原料用的涼水約為原料的10倍。
豆?jié){在模型里凝固

| 聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
|---|---|---|---|
| 暫無(wú)產(chǎn)品詢價(jià)記錄 | |||
| 采購(gòu)商 | 成交單價(jià)(元) | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
|---|---|---|---|
| 暫無(wú)購(gòu)買記錄 | |||
地區(qū):武漢
主營(yíng)產(chǎn)品:武昌公司注冊(cè),武昌注冊(cè)公司,武昌代理記賬地區(qū):成都
主營(yíng)產(chǎn)品:電磁閥,氣缸,過(guò)濾器地區(qū):武漢
主營(yíng)產(chǎn)品:洪山公司注冊(cè),洪山注冊(cè)公司,洪山代理記賬地區(qū):武漢
主營(yíng)產(chǎn)品:東西湖公司注冊(cè),東西湖代理記賬,東西湖代賬公司