養殖蚯蚓的時候用到em菌，對于蚯蚓的生長是有非常大的促進作用，主要是用在發酵蚯蚓飼料的作用上，可以很好的處理飼料原料，使其喂養蚯蚓的時候，能夠更好的被消化，達到促長保健的這樣作用。同時也有對飼料原料的殺菌作用，像是畜禽糞便中帶有的細菌，經過em菌的發酵處理，是可以消毒效果的，能更好的降低得病率。

原料的發酵處理方法

  發酵是將飼料中復雜的高分子有機化合物通過細菌或酵母分解為簡單的低分子有機化合物的過程。有機物經過發酵腐熟，具有細、軟、爛、營養豐富、易于消化吸收、適口性好等特點。

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(一)原料處理

1、將畜禽糞便搗碎。

2、把雜草、樹葉、稻草、麥  秸、玉米秸稈等植物類原料粉  碎，約0.5-1厘米左右。

3、將蔬菜、瓜果切成小塊。

4、剔除碎石、瓦礫、金屬、玻璃、塑料等有害物質。

(二)發酵條件

1、溫度：溫度對發酵原料堆的分解發酵有重要影響。微生物適宜生活溫度為15-37度，其中好氣性微生物生活的最佳溫度為22-28度，兼氣性微生物生活的最佳溫度為37度左右，耐熱微生物生活的最佳溫度為50-65度。

2、原料含水量：含水量控制在40-50％(約1000公斤干物料需要加入400-500公斤水)，即堆積后堆底邊有少量水流出。

3、ph值：微生物對酸  堿  度反應十分敏感，因為過酸  或堿  度過大對發酵均不利。ph值一般在6.5～8.0為宜。過酸  可添加適量的石灰，堿  度過大可用水淋洗。

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(三)堆制發酵技術

1、預濕：將em原液加水稀釋(根據發酵物料的多少確定稀釋倍數，約一公斤原液可以發酵300-500公斤物料)然后均勻地噴灑在草料上使期充分浸泡吸足水分，預堆10-20小時。干畜禽糞便同時也用em原液稀釋液調濕，預堆。

2、建堆：先在地面上按2米寬鋪一層20-30厘米厚的濕草料，接著鋪一層厚約3～6厘米的濕畜禽糞。這樣一層糞料、一層草料，草料、糞料交替鋪放，走到鋪完為止。堆料時，邊堆料邊分層加入稀釋的em原液，下層少加，上層多加，直到堆底少量滲出水為止。料堆應該松散，不要壓實，料堆高度在一米左右，料堆成梯形、龜背或賀錐形，最后堆外面用塘泥封好或用塑料薄膜覆蓋，以保溫保濕。

3、翻堆：堆制后第二天堆溫開始上升，4～5天后堆內溫度可達到60～75度。待溫度開始下降時，進行翻堆第二次發酵。翻堆時要求把底部的料翻到上部，邊緣的料翻到中間，中間的料翻到邊緣，同時充分拌松，拌和，適量淋水，使期干濕均勻。第一次翻堆一周后，再進行第二次翻堆，以后隔4～6天翻一次，約20天左右，腐熟堆漚完成。

(四)注意事項

1、冬季要注意選擇溫暖、避風寒的地方堆料，夏季要注意料堆避免陽光直接照曬

2、冬季堆漚時，因氣溫較低，應將飼料堆踏實，以減少空氣流通，調節發酵速度。

3、料堆發酵過程中出現料面塌陷時，要及時用默默的原料填平凹處，以防雨水滲入。