一、產品簡介：

    品名：酪朊酸  鈉

     中文別名：酪蛋白酸  鈉、酪蛋白鈉

     英文名稱：sodium caseinate

     cas: 有

     性質：酪朊酸  鈉為白色至淡黃色顆粒狀，粉  狀或片狀固體。酪朊酸  鈉為無臭、無味或略有特異香氣和味道。酪朊酸  鈉易溶于廢水，ph中性，水溶液加酸  產生酪蛋白沉淀。

二、酪朊酸  鈉主要用途：

     酪朊酸  鈉作為食品添加劑  ，安  全性高，世界各國普遍許可使用，又因其具有很好的乳化、增稠等作用，幾乎廣泛應用于所有的食品工業。

三、酪朊酸  鈉作用：

     根據我國《食品添加劑  食用衛生標準》（gb2760-1996）中規定：酪蛋白酸  鈉可按生產需要適量用于各類食品。酪蛋白酸  鈉可用于午餐肉、灌腸等肉制品，可以增加肉的結著力和持水性，改進肉制品質量，可以提高肉的利用率，降低生產成本。酪朊酸  鈉用于冰  淇淋、人造奶油、酸  乳飲料等乳制品中，作為增稠劑  、乳化劑  和穩定劑  ，可進一步提高制品的質量。酪朊酸  鈉還可用作高蛋白谷類食品、老人用食品、嬰兒食品、糖尿病患者用食品等特殊食品的營養強化劑  。

     在當前大力發展方便、快餐食品的同時，如何防止用塑料制品包裝對環境的污染是人們頗為關注的問題。可食薄膜的研制即由此應運而生。良好的可食薄膜應能有效地控制水汽、氧、二氧化碳、脂質等在食品體系中的轉移，止風味化合物的揮發損失等。

四、包裝與貯存：

     1、本品整包裝一般為25kg/袋或25kg紙板桶。

       2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。