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英文：l-arginine，分子式：c6h14n4o2，分子量：174.20，cas:74-79-3

別名：l-蛋白氨基酸  ，l-胍基戊氨酸  ，l-2-氨基-胍基戊酸  ，2-氨基-5-胍基戊酸 

性狀：白色結晶性粉  末。熔點244度（分解）。經水重結晶后，于105度失去結晶水。其水溶解呈，可從空氣中機手二氧化碳。溶于水，不溶于乙醚，微溶于乙醇。

天然品大量存在于魚精蛋白等中，亦為各種蛋白質的基本組成，故存在十分廣泛。

用途:營養增補劑  ，調味料。對成人為非必需氨基酸  ，但體內生成速度教慢，對嬰幼兒為必需氨基酸  ，有一定解毒作用。精氨酸  是鳥氨酸  循環中的一個組成成分具有極其重要的生理功能，多吃精氨酸  ,可以增加肝臟中精氨酸  (arginase)的活性,有助于將血液中的氨轉變為尿素  而排泄出去。

包裝：25kg牛皮紙袋

儲存：陰涼、干燥、通風常溫的環境下保存

cas號： 74-79-3

質量標準：

 檢測項目

 質量標準

 含量

 99.0％-100.0％

 比旋光度

 +26.9o--27.9o

 透光率

 ≥98％

 氯  化物

 ≤0.02％

 硫酸  鹽  含量

 ≤0.02％

 鐵含量

 ≤10ppm

 重金屬含量

 ≤10ppm

 砷含量

 ≤1ppm

 其他氨基酸 

 不得檢驗出

 干燥失重

 ≤0.5％

 灼燒殘渣

 ≤0.10％

 ph值

 10.5-12.0

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