英文：arachidonic acid

別 名: 花生油烯酸  ，全順式-5，8，11，14-二十碳四烯酸  aa；ara

化學式;c10h14n5o7p

分子量：347.22

物理性質:白色粉  末。熔點 -49.5°,

n26d 1.4824, 中和值 184.20, 碘值

333.50。

概述：為高級不飽和脂肪酸  。廣泛分布于動物界，少量存在于某個種的甘油酯中，也能在甘油磷脂類中找到。與亞油酸  、亞麻    酸  一起被稱為必需脂肪酸  。推斷它是前列腺素  生物合成的起始物之一。其中含有四個碳-碳雙鍵，一個碳-氧雙鍵。

成分分類:有機酸  及酚類

藥理作用: 具有興奮子宮的作用。能延長大鼠妊娠。對胃酸  的分泌有抑制活性。

成分來源: 十字花科植物荒野獨行菜 lepidium campestre (l,) r.br. 油[1] ^b北美獨行菜 l. virginicum l. ^c油[1] ^a香蒲科植物^b香蒲

typha angustata bory et chaub. ^c種子

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