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英文：ethylparaben。別名：羥苯  乙酯,尼泊金乙酯,對羥基苯  甲  酸  乙酯。分子式(formula)： c9h10o3 。分子量(molecular weight)： 166.18 。cas：120-47-8

性狀：白色粉  末。無臭。防腐力強。其抗菌力比苯  甲  酸  和山梨酸  強。

尼泊金乙酯用作食品、藥品、化妝品等的殺菌防腐劑  ，也用作有機合成試劑  。

在食品中用量參考我國《食品添加劑  使用衛(wèi)生標準》（gb2760-1996）規(guī)定：尼泊金丙酯作為食品加工使用的防腐保鮮劑  ，其最大使用量（均以對羥基苯  甲  酸  計）為，用于果蔬保鮮：0.012g/kg； 食醋：0.10g/vkg； 碳酸  飲料、蛋黃餡：0.20g/kg；果汁（果味）飲料、果醬（不含罐頭）、醬油、醬料：0.25g/kg；

糕點餡：0.5g/kg。

藥理作用：本品對真菌的抑菌效果較強，但對細菌的抑菌效果弱。用作抑菌防腐劑  ，廣泛用于液體制劑  及半固體制劑  ，也可用于食品及化妝品的防腐。

不良反應：

（1）本品與非離子表面活性劑  （如吐溫一20、吐溫一80）、聚乙二醇一6000等合用，能增加本品的水溶度，但也能形成絡合物而影響其抑菌作用。

（2）遇鐵變色，遇強酸  、強堿  易水解。

（3）當液體制劑  中含有低濃度（2％～15％）的丙二醇時，則其防腐作用增強。

規(guī)格：常用濃度0.03％～0.l5％。另0.l％滴眼劑  可用于治療真菌性角膜潰瘍。 0.2％為食物防腐,0.3％為制劑  防腐.

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