納他霉素
中文名稱: 那他霉素
中文別名: 納塔霉素; 匹馬霉素; 游霉素; 納他霉素
英文名稱: pimafucin
cas號: 7681-93-8
einecs號: 231-683-5
分子式: c33h47no13
分子量: 665.7252
密度: 1.39g/cm3
沸點: 952.2°c at 760 mmhg
閃點: 529.7°c
蒸汽壓: 0mmhg at 25°c
含量:95%
化學性質
近白色到奶油黃色粉末,幾乎無臭無味。可含有3mol的水。熔點280℃(分解)。幾不溶于水,微溶于甲醇,溶于冰醋酸和二甲基亞砜。
用途
納他霉素是一種天然、廣譜、高效安全的酵母菌及霉菌等絲狀真菌抑制劑,它不僅能夠抑制真菌,還能防止真菌毒素的產生。納他霉素對人體無害,很難被人體消化道吸收,而且微生物很難對其產生抗性,同時因為其溶解度很低等特點,通常用于食品的表面防腐。生物防腐劑。
用途
抗真菌藥物。
包裝:25/kg