維生素  b2
中文同義詞: 維生素  b2;7,8-二甲  基-10-(1'-d-核糖基)-異咯嗪;粗制核黃素  ;維酶素  ;維生素  b2;利福霉素  b;7,8-二甲  基-10-核糖基異咯嗪
英文名稱: riboflavin
英文同義詞: (-)-riboflavin, trihydrate;riboflavinum;riboflavine;(-)-riboflavin;riboflavin;ribipca;vit b2;vitamin g
cas號: 83-88-5
分子式: c17h20n4o6
分子量: 376.36
einecs號: 201-507-1
相關(guān)類別: pharmaceuticals;原料藥;miscellaneous natural products;biochemistry;vitamins;nutritional supplements;西藥及原料藥;vitamins【敏感詞】derivatives;vitamin ingredients;食品添加劑  ;維生素  類;營養(yǎng)強化劑  ;輔酶和維生素  ;生化試劑  ;生物化學(xué)品;miscellaneous compounds;chiral reagents;heterocycles;intermediates & fine chemicals;其它有機試劑  ;中藥對照品;vitamin series;標(biāo)準(zhǔn)品;對照品,標(biāo)準(zhǔn)品;營養(yǎng)學(xué)研究
地位：人體必需的13種維生素  之一，維生素  b族成員之一
化學(xué)性質(zhì):
  黃至橙黃色結(jié)晶性粉  末，微臭，味微苦。熔點280℃(分解)。易溶于堿  性溶液和氯  化鈉溶液，微溶于水，略溶于乙醇，不溶于乙醚和氯  仿。水溶液呈黃綠色，飽和水溶液呈中性。耐熱性、耐酸  性較好，在堿  性溶液中或受紫外線照射則易受破壞，對還原劑  也不穩(wěn)定。大白鼠腹腔注射ld50560mg/kg，adi 0～0.5mg/kg(fao/who，1994)。 
 
用途:  維生素  b2是促進機體生長發(fā)育的維生素  ，在人體代謝過程中起重要的作用。缺乏時，易患結(jié)膜炎、口角炎、舌炎等癥。我國規(guī)定可用于食鹽  ，使用量為100～150mg/kg；在固體飲料中最大使用量為10～13mg/kg；在嬰幼兒食品中使用量為4～8mg/kg；在谷類及其制品中使用量為3.0～5.0mg/kg；在飲液、乳飲料中使用量為1～2mg/kg。還可作為黃色著色劑  。
用途:  用于治療核黃素  缺乏癥、結(jié)膜炎、營養(yǎng)性潰瘍、全身營養(yǎng)障礙和其他疾病
用途  生化研究，用于丙烯酰胺  凝膠聚合作用的光催化劑  ，營養(yǎng)劑  ，臨床藥物屬維生素  b族，參與體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝，維持正常視覺功能，促進生長。臨床用于治療缺乏維生素  b2引起的口角炎、舌炎等癥。