尼泊金乙酯
[英文名稱]: ethyl 4-hydroxybenzoate
[中文別名]: 苯 乙酯;尼泊金a;尼泊金乙;尼泊金乙酯;對羥苯 甲 酸 乙酯;對羥基苯 甲 酸 乙酯;對羥基安 息香酸 乙酯;4-羥基苯 甲 酸 乙酯;對羥基苯 甲 酸 乙酯雜質;乙基-4-羥基苯 甲 酸 酯
[c a s rn]: 120-47-8
[einecs號]: 204-399-4
[分 子 式]: c9h10o3
[分 子 量]: 166.1739
[含 量]: 99％
[物化性質]: 白色結晶或結晶性粉 末，有特殊香味。 易溶于乙醇、乙mi和丙tong，微溶于水、氯 仿、二硫化碳和石油醚。
[用 途]: 有機中間體。用作防腐劑 、抑菌劑 ，用于食品、化妝品、醫 藥品。還可用作有機分析試劑 。該品對霉菌、酵母與細菌有廣泛的抗菌作用，對霉菌與酵母的作用較強，但對細菌特別是對革蘭氏陰性桿菌及乳酸 菌的作用較差。是食品和醫 藥的高效防腐殺菌劑 。
我國規定用于糕點餡，最大使用量0.5g/kg（以對羥基苯 甲 酸 計，下同）；在果汁（味）型飲料、果醬（不包括罐頭）、醬油、醬料中最大使用量0.25g/kg；在碳酸 飲料、蛋黃餡中最大使用量0.2g/kg；在食醋中最大實用量0.1g/kg；在果蔬保鮮中最大使用量0.012g/kg。
[包 裝]: 25kg/紙板桶
湘公網安備 43052302000106號