①產品簡介:ε- 聚賴氨酸 （ε-polylysine, ε- pl），是白色鏈球菌的代謝產物，對革蘭氏陽性菌和陰性菌、酵母、霉菌、病毒等都有明顯的抑制作用，被廣泛的用作食品保鮮劑 。產品特性:ε- 聚賴氨酸 對革蘭氏陽性菌和陰性菌、霉菌、病毒等都有明顯的抑制作用，對其它防腐劑 不易抑制的革蘭低陰性菌大腸桿菌、沙門氏菌抑菌效果非常好。而且對耐熱性芽孢桿菌和一些病毒也有抑制作用；抑菌效率高，濃度很低時就能起作用；抑菌活性不受ph值影響；熱穩定性好，高溫下不分解（120oc，120min），可隨原料一同進行滅菌處理，是一種高效、無毒、安 全、無副作用的食品防腐劑 。應用范圍;ε- 聚賴氨酸 已于2003年10月被fda批準為安 全食品保鮮劑 ，被廣泛應用于食品保鮮。在食品應用中，ε- 聚賴氨酸 多與其它物質配合使用，如酒精、有機酸 、甘油酯等。可用于米飯、糕點、面點、醬類、飲料、酒類、肉制品、
罐頭等的防腐保鮮。
- 聚賴氨酸 淡黃色粉 末，吸濕性強，是賴氨酸 的直接鏈狀聚合物，能在人體內分解為賴氨酸 ，可以完全被人體消化吸收，不但沒有任何毒副作用，而且可以作為一種賴氨酸 的來源。它易溶于水，微溶于乙醇，但不溶于乙酸 乙酯、乙醚等【敏感詞】國人都懂的。 ε- 聚賴氨酸 對革蘭氏陽性菌和陰性菌、霉菌、病毒等都有明顯的抑制作用，對其它防腐劑 不易抑制的革蘭氏陰性菌大腸桿菌、沙門氏菌抑菌效果非常好。而且對耐熱性芽孢桿菌和一些病毒也有抑制作用；抑菌效率高，濃度很低時就能起作用；抑菌活性不受ph值影響；熱穩定性好，高溫下不分解（120oc，120min），可隨原料一同進行滅菌處理，是一種高效、無毒、安 全、無副作用的食品防腐劑 。
③淡黃色粉 末，吸濕性強，有苦味，對革蘭氏陽性和陰性菌的繁殖有抑制作用，溶于水，微溶于乙醇，多用于面條，炒面等淀粉 類食品 含量：99％ 本公司多年來一直堅持“質量第一，信譽為本”的公司理念，始終把客戶的利益放在第一位，力作全國食品工業的領先者。聚賴氨酸 價格報價， 聚賴氨酸 產品用途， 聚賴氨酸 添加量， 聚賴氨酸 產品作用，聚賴氨酸 產品報價， 聚賴氨酸 供應商， 聚賴氨酸 型號， 聚賴氨酸 詳細說明。
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