廠家供應食品級食品添加劑 l-谷氨酸 l-谷氨酸
cas號：56-86-0
英文名稱：l-glutamic acid
英文別名：h-glu-oh
分子式：c5h9no4
分子量：147.13
純度：>99.0％(t)
等級：gr
性狀：白色結晶性粉 末、幾乎無臭 , 有特殊滋味和酸 味
用途：1.食品添加劑 、營養強化劑 ；
2.代鹽 劑 、營養增補劑 、鮮味劑 (主要用于肉類、湯類和家禽等)。亦可用作蝦、蟹等水產
罐頭中產生磷酸 銨鎂結晶的防止劑 ，用量0.3％～1.6％。按我國gb 2760一96規定可用作香料；
3.l-谷氨酸 主要用于生產味精、香料，以及用作代鹽 劑 、營養增補劑 和生化試劑 等。l-谷氨酸 本身可用作藥物，參與腦內蛋白質和糖的代謝，促進氧化過程，該品在體內與氨結合成無毒的谷酰胺 ，使血氨下降，減輕肝昏迷癥狀。主要用于治療肝昏迷和嚴重肝功能不全等，但療效并不十分滿意；外消旋谷氨酸 用于生產藥物，也用作生化試劑 等。
4.其一鈉鹽 --谷氨酸 鈉用作調味品，商品有味精和味素 等。
價格：20.7元/kg
湘公網安備 43052302000106號