一、【海藻糖性質】

中文名稱：海藻糖

cas登錄號：6138-23-4

英文名稱：d-trehalose anhydrous

英文別名：trehalose,98％; alpha-d-trehalose

cas號：99-20-7

分子式：c12h22o11

分子量：342.30

海藻糖（trehalose）是一種安  全、可靠的天然糖類，研究發現海藻糖在自然界中許多可食用動植物及微生物體內都廣泛存在，如人們日常生活中食用的蘑菇類、海藻類、豆類、蝦、面包、啤酒及酵母發酵食品中都有含量較高的海藻糖。

二、【海藻糖用途】

1.在【敏感詞】國人都懂的藥方面可應用于試劑  和診斷藥的穩定化等方面。在化妝品方面可用于化妝品生產原料，具有抑制皮膚干燥和保濕作用。海藻糖可在口紅、唇膏等的配方中用作甜味劑  、呈味改良劑  和穩定劑  。在食品工業中，可用作甜味劑  ，具有非還原性、保濕性、抗凍結性和耐干燥性等性能.

2.海藻糖與膜蛋白有良好的親和性和穩定性，在皮膚外用品中可用作皮膚滲透劑  ，增加皮膚對營養成分的吸收，與磷酯配伍制備脂質體效果更好。有優秀的保濕性能，處理由于皮膚干燥而引起的皮屑增多、皮膚干熱、角質硬化有特效。在雪花膏、洗液、油膏中用量5％～10％。