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劉經理()
嫩肉乳化腌制劑（復配肉制品水分保持劑）
產地：國產
品牌：恒世
規格：1000g
使用說明：
用于加工火腿。醬牛肉，烤肉魚丸肉丸等各種肉制品，也可以用于飯店，食堂等單位用于炒菜的肉片，肉絲等.
產品功效：
能使產品肉質鮮嫩，富有彈性，組織緊密，加工各種肉制品能提高出品率15-30％，能解決各種肉制品加工出現的發硬，出油等問題，本品還具有一定的防腐性能。使用嫩肉粉還能縮短蒸煮時間。
使用方法：
1.每50kg原料加入嫩肉腌制粉1kg，比例50：1
2.先用少量水（15-25度為宜）將嫩肉腌制粉充分溶解，與原料肉和10％的水混勻放入容器腌制，腌制時間可根據肉塊大小適當調整（加工肉制品腌制12-36個小時溫度0-5度為宜），以腌透為止
3.加工炒肉片，肉絲等提前腌制1小時即可
4.加工肉制品使用本品不影響各自的工藝
保質期：未經啟封二年
存儲：干燥防潮（若有結塊不影響正常使用)
| 聯系人 | 需求數量 | 時間 | 描述 |
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| 暫無產品詢價記錄 | |||
| 采購商 | 成交單價（元） | 數量 | 成交時間 |
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| 暫無購買記錄 | |||
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