氨基葡萄糖硫酸鹽是各種食品使用最廣泛的添加劑。用途： 【敏感詞】國人都懂的藥上：制藥原料。 保健品上：能調節中樞神經系統、減低過敏性癥狀。 工業上：應用于照 相 制版、軟片、衣料、漆料等行業。 產品質量標準: 項 目 標 準 （企業版） 標 準 （美國藥典版） 性 狀 白色結晶，無黑點，流動性好 　—— 比 旋 度 +49°—+54° +50°—+52° ph 值 （5％水溶液，20℃） 3.5—5.0 3.0—5.0 鐵 離 子 ≤10ppm —— 重金屬 ≤10ppm ≤10ppm 干燥失重 ≤0.5％ ≤1.0％ 含量 　 96.0％—104.0％ 98.0％-102.0％ （以干基計） 灼燒殘渣 26.5—29.5％ 27.0—29.0％ 氯 化 物 11.1—12.3％ —— 硫 酸 鹽 —— 15.5％-16.5％ 有機揮發雜質 —— 符合要求 微生物檢驗 細菌總數 酵母、 霉菌 沙門氏桿菌 大門桿菌 不大于500/g 不大于100/g 不得檢出 不得檢出 —— 包裝和儲存 保存在密封閉光的容器內 有效期 兩年