面包抗老化復(fù)合乳化劑使用方法、面包抗老化復(fù)合乳化劑成分、面包抗老化復(fù)合乳化劑最新報(bào)價(jià)、面包抗老化復(fù)合乳化劑生產(chǎn)廠家、面包抗老化復(fù)合乳化劑價(jià)格多少

性狀：白色粉末

用途：乳化劑 

生產(chǎn)廠家：鄭州超凡化工有限公司

【產(chǎn)品用途】

面包抗老化復(fù)合乳化劑改善乳化體中各種構(gòu)成相之間的表面張力，使形成均勻的分散體或乳化體，從而改進(jìn)食品組織結(jié)構(gòu)、口感、外觀，提高食品品質(zhì)。乳化劑hlb值不盡相同，且乳化劑配合使用時(shí)常有相乘效果，較少單獨(dú)使用。目前我司復(fù)合乳化劑有50余種。

【產(chǎn)品用量】面包抗老化復(fù)合乳化劑用量為1.2‰。

【使用方法】

面包抗老化復(fù)合乳化劑在30-40℃，將ce-31復(fù)合乳化劑和其余穩(wěn)定劑與白砂糖以1：5比例溶于漿料中。繼續(xù)升溫即可。

【產(chǎn)品效果】

面包抗老化復(fù)合乳化劑ce-31復(fù)合乳化劑可達(dá)到如下效果：① 改善面包雪糕的攪打性能。② 確保攪打型面包雪糕的膨脹率并延長(zhǎng)其抗融性。③ 使應(yīng)用如0-1％的脂肪成為可能，并能保持其良好攪打性能。

【產(chǎn)品保質(zhì)期】面包抗老化復(fù)合乳化劑保質(zhì)期2年

【產(chǎn)品貯藏】

面包抗老化復(fù)合乳化劑貯藏：密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風(fēng)處，以防吸潮結(jié)塊。嚴(yán)禁與易燃易爆、有害的物質(zhì)混貯混運(yùn)。。