中文名：羧甲基纖維素，英文名： carboxyl methyl cellulose，簡稱cmc
產品類別：原材料及輔料系列--輔料系列
詳細說明：
羧甲基纖維素（cmc）是纖維素醚類中產量最大的、用途最廣、使用最為方便的產品，俗稱為"工業(yè)味精"。cmc是一種重要的纖維素醚，是天然纖維經過化學改性后所獲得的一種水溶性好的聚陰離子纖維素化合物，易溶于冷熱水。它具有乳化分散劑、固體分散性、不易腐蝕、生理上無害等不同尋常的和極有價值的綜合物理、化學性質，是一種用途廣泛的天然高分子衍生物。cmc為白色或微黃色粉末、粒狀或纖維狀固體，無臭、無味、無毒。cmc具有增稠、分散、懸浮、粘合、成膜、保護膠體和保護水分等優(yōu)良性能，廣泛應用于食品、【敏感詞】國人都懂的藥、石油、牙膏等行業(yè)。
cmc的重要特性是形成高粘度的膠體、溶液、有粘著、增稠、流動、乳化分散、賦形、保水、保護膠體、薄膜成型、耐酸、耐鹽、懸濁等特性，且生理無害，因此在食品、【敏感詞】國人都懂的藥、日化、石油、造紙、紡織、建筑等領域生產中得到廣泛應用.
主要用途：卷煙粘結、織物上漿，制鞋糊粕、家用粘糊。建筑上的內墻噴涂，造行仿瓷、灰漿增粘、砼性增強。耐火纖維、陶瓷生產的成型粘結。石油鉆井、地質勘探的泥漿增稠、降低失水。優(yōu)質紙張表面施膠。肥皂與洗衣粉洗滌劑的活性助劑，以及其他工業(yè)生產上的分散、乳化、穩(wěn)定、懸浮、成膜、造紙、上光劑等等。其中優(yōu)質品還可用于牙膏、【敏感詞】國人都懂的藥、食品等工業(yè)部門。
高粘度羧甲基纖維素鈉鹽（hv-cmc）是一種白色或微黃色纖維狀粉末，具有吸濕性，無臭、無味、無毒、不易發(fā)酵，不溶于酸、醇和【敏感詞】國人都懂的，易分散于水中成膠體溶液。由氯乙酸、棉花纖維狀反應而成,主要用于水基鉆井液的增粘劑，具有一定的降濾失作用，特別是抗鹽，抗溫能力較強。
cmc是一種大分子化學物質，能夠吸水膨脹，在水中溶脹時，可以形成透明的粘稠膠液，在酸堿度方面表現為中性。固體cmc對光及室溫均較穩(wěn)定，在干燥的環(huán)境中，可以長期保存。cmc的優(yōu)越性能如：增稠性、保水性、代謝惰性、成膜成形性、分散穩(wěn)定性等，可用作增稠劑、保水劑、粘合劑、潤滑劑、乳化劑、助懸浮劑、藥片基質、生物基質和生物制品載體等。
用途
cmc的用途非常廣泛、無毒、無腐蝕、對人體無害，不污染環(huán)境、粘結力強、不霉變、不生蟲，可作為乳化劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、上漿劑、成膜劑、粘結劑等。
工業(yè)應用
cmc是合成洗滌劑最好的活性助劑。用于洗滌劑中主要是利用它的乳化和防護膠體性質，在洗滌過程中它產生陰離子可同時使被洗物表面與污垢粒子都帶負電荷，這樣污垢粒子在水相中有分相性，與固相被洗物表面有排斥性，因此能防止污垢再沉積于被洗物上，可使白色織物保持白度，有 色織物色澤鮮艷，在洗滌劑中加了2％cmc后，洗滌劑對白色織物的白度即能保持在90％以上
食品應用
食用cmc具有增稠、乳化、賦形、保水、穩(wěn)定等作用。在食品中添加cmc，能夠降低食品的生產成本、提高食品檔次、改善食品口感，還能夠延長食品的保質期，是食品工業(yè)理想的食品添加劑，可廣泛用于各種固體和液體飲料、罐頭、糖果、糕點、肉制品、餅干、方便面、卷面、速煮食品、速凍風味小吃食品及豆奶、酸奶、花生奶、果茶、果汁等食品的生產之中。
酸性奶飲料是一種調配型的奶飲料，在酸性奶飲料中使用cmc，可以起到穩(wěn)定飲料組織狀態(tài)的作用，具有防止飲料沉淀分層、改善口感、提高耐高溫能力等特性。
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