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張先生(先生)

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張先生 (先生)
狀活性炭的質量與性能 粉 狀活性炭的質量有多項物理與化學的指標,主要的如:水分、灰分、酸 溶物、各種金屬和酸 根的含量,以及它的吸附性能等。對于不同用途的活性炭,時常用不同的物質和方法來檢驗它的吸附性能,如亞甲 基藍吸附值、碘吸附值、焦糖吸附值、硫酸 奎寧吸附值等。其中亞甲 基藍吸附值是最常用的。亞甲 基藍是一種深藍色染料,對它的吸附量反映了活性炭吸附小分子物質的能力;具有大量微孔的活性炭,此值較高。焦糖吸附值(或稱焦糖脫色率、或糖蜜吸附率)是反映活性炭對具有較高分子量的有色物質的吸附性能,性能良好的活性炭,此值達到100~110。 國內外制造的活性炭,都有一類稱為“糖用活性炭”的產品,它可用于糖廠,也可以用在其他類似的行業,如葡萄糖溶液及味精溶液的精制脫色等。它的主要特點是具有較多的中孔,因而適于處理含有較多大分子有機物的溶液。這種活性炭的焦糖吸附值比較高。
我國“糖液脫色用活性炭”的國家標準(gb/t13803.3-1999)規定,活性炭產品分為優級品、一級品和二級品三種。其水分都低于10%;焦糖脫色率分別高于100、90和80,灰分分別低于3%、4%和5%(用磷酸 法生產的活性炭可在7%~9%,不分等級),酸 溶物分別低于1%、1.5%和2%,還有鐵含量和氯 含量的規定。它們的ph值都在3~5之間。 活性炭具有芳香環式的結構,善于吸附芳香族有機物(糖汁中的有色物大部分屬于這類),并善于吸附含有三個碳原子以上的其他有機物。它對不帶電物質的吸附力較強,而對帶電物質(如陰離子)的吸附較弱。對后者的吸附與溶液ph值有關:在酸 性溶液中吸附較強,堿 性溶液中較弱。因為弱酸 性物質在低ph下帶電較少以至不帶電,較易被吸附;高ph下電荷較強,不利于吸附。為避免蔗糖轉化,糖液用活性炭處理一般在中性下進行。活性炭對無機離子的吸附作用很弱,但用磷酸 作活化劑 的活性炭,及經過適當羧基化處理的活性炭,也能吸附少量的金屬離子。

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