粉  條是人們生活中不可缺少的一種食品，它味美價廉，深受人們喜歡。

 生產加工粉  條一般使用紅薯粉  或者土豆粉  ，在以前，生產粉  條都是以家庭為單位，規模都比較小，產量也都小，利潤也就低。現在粉  條加工也正在向規模化方向發展，一切都在向規模要效益。規模化生產可以有效的控制生產成本，可以更好的把控產品的質量，降低工人的勞動強度，節約資源，同時也可以創造規模效益。好處多多。但是在生產過程中也遇到了一些困難，生產粉  條需要大量的水，一是在用紅薯或者土豆加工成粉  的過程，再就是在用粉  加工成粉  條的過程，。加工成紅薯粉  或者土豆粉  的過程就是加水在水磨上磨成粉  的過程，這其中就有相當多的水是需要去除的，再者就是加工成粉  條的過程需要用熱水對生粉  條加熱煮熟，這以塊用水量不大，但是也是需要處理的。在以前，以家庭為單位加工時，個體產生的水量都不多，一般就倒掉完事。由于是規模生產，用水量大，直接排放會造成污染，這種水里含有大量的有機質，排放到池塘里會消耗水體里大量的氧氣，造成植物的快速生長，夏天在高溫下發酵產生陣陣惡臭，破環水體生態平衡。

 那么應該怎么來處理這種水呢？現在一般就是采用添加有機絮凝劑  （聚丙烯酰胺  ）的辦法，陽離子聚丙烯酰胺  分子鏈上具有極性功能團，較長的分子鏈上的氫鍵能起到吸附架橋的作用，使污水里的懸浮顆粒形成加大的絮團，沉淀到水底，然后就需要壓力機進行壓濾脫水處理，終使其水里的有機質和水分離開來。經過處理的水可以達到排放標準直接排放，被分離出的有機質也是很好的肥料或者用作飼料加工，這樣既可以安  全排放又可以創造效益，一舉多得。

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