麥  芽糖醇生產廠家熱線：13886038764/027-83325770

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中文別名：4-o-alpha-吡喃葡萄糖基-d-山梨糖醇

英文名稱：maltitol

cas號： 585-88-6

分子式：c12h24o11

分子量：344.3124

密度： 1.69g/cm3

熔點： 149-152℃

沸點： 788.5°c at 760 mmhg

閃點： 430.7°c

蒸汽壓：9.8e-29mmhg at 25°c

性狀：為白色結晶性粉  末。吸濕性很強。有保香、保濕作用。

產品用途：

作為甜味劑  添加無糖糖果，有良好的保濕性能，用于食品調整和保持水分

制備：麥  芽糖醇是由麥  芽糖氫化而得到的糖醇，它有液體狀和結晶狀兩種產品。液體產品是由高麥  芽糖醇結晶析出，即可制得結晶用途：作為低熱量的糖類甜味劑  。因屬非發(fā)酵性糖，可作為防齲齒甜味劑  。亦可作為蜜餞等保香劑  、粘稠劑  、保濕劑  和米果的品質改良劑  。兼有改善糖精鈉風味的作用。

麥  芽糖醇作為食品添加劑  ，被允許在冷飲、糕點、果汁、餅干、面包、醬菜、糖果中使用，可按生產需要確定用量。

包裝規(guī)格：25kg/袋

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