沒食子酸
英文名稱:gallic acid
中文別名:棓酸;五倍子酸;3,4,5-三羥基苯甲酸;沒食子酸(無水)
cas rn:149-91-7
einecs號:205-749-9
分 子 式:c7h6o5
分 子 量:170.1195
含量：99％ 無水的
包裝：25kg紙板桶
物化性質:針狀結晶（由無水甲醇和氯仿中結晶），210℃升華時，得到一個穩定型結晶，258～265℃（分解）和一個不穩定型結晶，熔點225～230℃。密度1.694g/cm3(60℃)。100～120℃失去結晶水。1g溶于87ml水、3ml沸水、6ml乙醇、100ml乙醚、10ml甘 油、5ml丙酮。不溶于苯、氯仿、石油醚。
用 途:具有抗菌作用，可治療菌痢。具有收斂、止血、止瀉作用。可用作防腐劑。可制備焦性沒食子酸、藥物、墨水、媒介染料和防爆劑等。還用作顯影劑和檢測游離無機酸、二羥基丙酮、生物堿和金屬等的分析試劑。
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