結晶玫瑰
【英文名稱】：alpha-(trichloromethyl)benzyl acetate
【中文別名】：乙酸三氯甲基苯甲酯
【cas號】：90-17-5
【分子式】：c10h9cl3o2
【分子量】：267.55
【理化性質】：屬于酯類香料的一種，白色至微黃色結晶；具有強烈的玫瑰香氣，且很持久而有力。
【含量】：≥98％
【熔點】：86-88℃
【沸點】：280-282℃
【溶解度】：1g全溶于25份95％(w/v)乙醇中,不溶于水。
【質量標準】：qb947-84
【制備方法】：將粉狀苛性鉀緩緩加入苯甲醛與氯仿乙醚的混合液中，攪拌冷卻反應后置24h，然后減壓分餾，收集145-160℃（3.33kpa）餾份，得三氯甲基芐醇，然后與乙酰氯加熱回流5h，再精餾即得成品。
【用途】：作為定香劑廣泛使用于玫瑰、香葉型香料中，特別是皂用、粉用香精中更適宜，通常用量2～4％。在配方中可作協調劑，同時亦有極佳的定香作用。。
【包裝】：25kg/紙板桶
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