一水檸檬酸
【產品名稱】一水檸檬酸
【外文名稱】citric acid monohydrate
【cas編號】5949-29-1
【常見別名】檸檬酸單水合物
【分子結構】c6h8o7·h20
【分子質量】210.14
【相對密度】1.613g/cm3
【技術參數】食品級，純度≥99％
【外觀性狀】一水檸檬酸呈無色結晶或白色晶狀粉末。
【物化性質】一水檸檬酸密度1.54。熔點135-152℃。閃點173.9℃。水溶性1630 g/l (20℃)。
【食品用途】一水檸檬酸主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。一水檸檬酸還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。
【包裝說明】25公斤紙板桶裝；密封干燥保存
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【各地分廠】
江蘇一水檸檬酸；貴州一水檸檬酸；浙江一水檸檬酸
山東一水檸檬酸；河北一水檸檬酸；河南一水檸檬酸
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