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李(先生)

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李 (先生)
產品詳情
中文名稱:肉桂酸 鉀
別名:3-苯 基-2-丙烯酸 鉀 或苯 丙烯酸 鉀
性狀:白色結晶性粉 末,有微弱的桂皮香氣,易溶于水,微溶于乙醇,微有天然肉桂香氣
含量:≥99%
英文名:potassium cinnamate
cas 編號:16089-48-8
包裝規格:25kg紙板桶
分子式:c9h7ko2
einecs號:240-244-7
儲存方法:密封、通風、干燥、遠離火源等。
用途:新型植物源香精香料型食品防腐改良劑 ,廣泛應用于食品中。
應用場景
1、抑菌廣譜性
抑菌能力強,尤其是對引起食品腐敗的霉菌、細菌和酵母菌作用很強,其抑制霉菌的有效濃度為0.05-0.1%,一般常用量為0.01-0.02%,抑制細菌的有效濃度為0.01-0.1%。主要抑制對象還包括假單孢菌素 屬、微球菌屬、芽孢桿菌屬、腸桿菌科各屬、弧菌屬、嗜鹽 桿菌屬、嗜氣菌、乳干菌屬、乳酸 菌、黃曲霉毒素 、大腸桿菌、普通變形桿菌、干酪乳桿菌、酪酸 桿菌、胚芽乳桿菌、需氧芽孢桿菌、革蘭氏陰、陽性桿菌、肉毒桿菌等。
2、安 全無毒無殘留
肉桂酸 鉀 的大鼠經口ld50為5.58-6.78g/kg, 屬于無毒產品。肉桂酸 鉀 經人體吸收后轉化為苯 丙氨酸 經代謝排出體外,少量苯 丙氨酸 可經苯 丙氨酸 羥化酶催化生成酪氨酸 ,對人體無任何毒副性。
3、肉桂酸 鉀 的防腐性能
肉桂酸 鉀 由于其溶解性好被廣泛應用于食品中,其防腐機理是肉桂酸 鉀 在酸 性條件下轉化成肉桂酸 。肉桂酸 為ph在4.37-4.44的弱酸 ,其抗微生物效果依賴其大部分為未電離酸 分子的形式。溶于水中時弱酸 不完全電離成離子,但形成了在帶電、離子形式和未帶電、未電離形式之間的平衡。兩種形式的比例依賴溶液的ph,溶液的酸 性越強,未電離形式越多。
4、肉桂酸 鉀 運用:廣泛應用在各類食品防腐中,如腌制肉類、醬腌菜、酸 豆角、海產品、烘焙、面食、粉 條、辣條等。可搭配或替代部分傳統防腐劑 (山梨酸 鉀 、脫氫、雙乙酸 鈉、苯 甲 酸 鈉等)。也可做為復配防腐劑 原料。

| 企業類型 | 私營有限責任公司 | 統一社會信用代碼 | 91420112MA7GP23Q83 |
|---|---|---|---|
| 營業期限 | 2022-02-24 至 無固定期限 | 法定代表人/負責人 | 肖文 |
| 注冊資本 | 500萬 | 注冊地址 | 武漢市東西湖區慈惠農場慈惠大隊4棟1-4層1層 |
| 組織代碼 | MA7GP23Q8 | 登記機關 | 武漢市東西湖區市場監督管理局 |
| 經營范圍 | 食品添加劑生產;飼料添加劑生產(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準)一般項目:化工產品生產(不含許可類化工產品);食品添加劑銷售;飼料添加劑銷售 | ||
| 聯系人 | 需求數量 | 時間 | 描述 |
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| 暫無產品詢價記錄 | |||
| 采購商 | 成交單價(元) | 數量 | 成交時間 |
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| 暫無購買記錄 | |||
地區:三明
主營產品:木荷苗,楓香苗,油茶苗地區:成都
主營產品:電磁閥,氣缸,過濾器地區:武漢
主營產品:洪山公司注冊,洪山注冊公司,洪山代理記賬地區:武漢
主營產品:東西湖公司注冊,東西湖代理記賬,東西湖代賬公司