寒冬次追肥,行間撒糞池泥,或追人糞,然后培土過冬,立春后2-4月吸肥量大,每半月追肥一次,尿素 15公斤或人糞40-50克1500-2000公斤,促進肉質莖膨大,同時注意保持土壤濕潤,不可過干或交替干濕兩用,防止過早脫肥和抽薹開花,還要防止過濕長得過快,是晚熟品種應在收獲前1個月停止施肥,防止長得過快和空心。工廠從原材料的選擇到每一步的炒制步驟都嚴格把關。

主營醬腌菜（墨蘭家外婆菜、墨蘭家芝麻 芥菜、墨蘭家梅干菜等）深加工和銷售,總投資1000萬元,新建標準廠房1500平方米,配有自動化流水生產線50多臺套,每天可生產各種袋裝醬腌菜1萬包。自2015年3月開始正式運作,本著“以農為本、服務社會”的經營理念, 以適應市場競爭為導向, 企業按照規范化、標準化、科學化的要求,全面引進現代企業管理體制,認真規范企業內部管理。2019年被評為湖南省農業產業化農業企業。 公司實施公司+基地+農戶+合作社經營的產業一體化經營管理模式。帶動基地面積1000畝,惠及農戶100多戶,年增加農戶收入300多萬元,公司與康師傅控股、今麥 郎日清食品、白象集團、三江購物、東方、南方等企業結為長期合作伙伴。公司始終以科學發展為、品牌戰略為、堅持誠信為本、嚴把產品質量關,內強管理,外爭市場,努力打造安 全、健康、便捷的“墨蘭家”品牌。