β-胡蘿卜素 粉 末  3％

β-carotene powder

湖北欣和生物科技有限公司生產的水溶性1％β-胡蘿卜素 粉 ,它以β-胡蘿卜素 (純品)為原料,采用微膠囊技術,噴霧干燥制得。它具有良好的流動性、在水中有良好的分散性。我們公司也可根據客戶需要,提供不同含量的β-胡蘿卜素 粉 劑 。

 產品規格 1kg/包 20kg/箱 或者根據客戶需要。

儲存條件 密封儲存在陰涼、避光、干燥處。

包裝  產品內包裝為鋁箔袋真空或充氮包裝,外包裝為瓦楞紙箱。

保質期 未開封產品20℃以下保質期12個月。10℃下保質期24個月,開封后一次性用完。

貯存  本產品應貯存在小于20℃干燥處,避免潮濕和陽光直射,不得與有毒有害物質混存。

【產品名稱】胡蘿卜素

β胡蘿卜素 形狀：深紅紫色至暗紅色有光澤的斜方六面體或板狀微結晶的晶體或結晶性粉 末,有輕微異臭和異味。

限量：風味酸 奶0.50g/kg; 固體飲料3–5mg/kg;強化b–胡蘿卜素 飲料20–40mg/kg,肉腸為0．5g／kg其它各類食品均以gmp為限。

作為營養強化劑 限量；以視黃醇當量為準,1μg/β-胡蘿卜素 =0.167視黃醇當量)：芝麻 油、色拉油、人造奶油,4000～8000；乳制品、嬰幼兒食品,30009000；乳及乳飲料6001000；液體奶780。使用限量gb2760—96(g/kg)：風味酸 奶0.50gchemicalbook/kg；固體飲料3～5mg/kg；強化β-胡蘿卜素 飲料20～40mg/kg；其他各類食品,均gmf。fao/who,1984：各種食用油脂、人造奶油、加工干酪等,gmp；青豆罐頭、冷飲,100mg/kg；酸 黃瓜,300mg/kg；特殊干酪600mg/kg。eec,1990：限作維生素 a源,不得用于嬰幼兒食品作為色素 。gb14880-94：同“01040,維生素 a油”。按日本(1998)規定,不得用于海帶類、食肉,鮮魚貝、鯨肉,茶及紫菜類、豆類、蔬菜及嫩芽類。fda,§73．95,2000：以gmp為限。

紅紫色至暗紅色結晶性粉 末,略有特異臭味�？扇苡诒�酮 、氯 仿、石油醚、苯 和植物油,不溶于水、丙二醇和甘油,難溶于甲 醇和乙醇。

在橄欖油和苯 中的溶解度均為0.1g/ml,在氯 仿中的溶解度為4.3g/100ml,高濃度時呈橙紅色,低濃度時呈橙色至黃色。在ph值2～7的范圍內較穩定,且不受還原性物質的影響,但對光和氧均不穩定,鐵離子會促使其褪色。

用途作營養強化劑 和食品著色劑 。我國規定可用于各類食品,按生產需要適量使用。

用途食用橙色色素 ；營養強化劑 。主要用于人造奶油、面條、糕點、飲料和保健食品等。用途作為飼料維生素 營養強化劑 和著色劑 。用途營養增補劑 和色素 。按我國衛生部頒布的“食品營養強化劑 使用衛生標準規定,可用于奶油及膨化食品,使用量0.2g/kg。該品0.6μg的生理作用相當于1國際單位（i·u·）的維生素 a。現廣泛用作黃色色素 代替油溶性焦油系色素 ,如用于原為就含有胡蘿卜素 的奶油、干酪、蛋黃醬等,并廣泛應用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕點、面包等。