β-胡蘿卜素 乳劑

β-carotene emulsion

含量 2％

β-胡蘿卜素 （β-carotene,簡稱βc）是維生素 a（vitamina）的前體。它具有營養(yǎng)、著色的雙重作用,是聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織食品添加劑 聯(lián)合專家委員會認(rèn)定的a類優(yōu)秀有營養(yǎng)的食品添加劑 。湖北欣和生物科技有限公司生產(chǎn)的水溶性/油溶性β-胡蘿卜素 乳劑 ,它以β-胡蘿卜素 (純品)為原料,為紅棕色稠狀液體,無異味。它具有良好的流動性、在水或油中有良好的分散性。

品名：β-胡蘿卜素 粉 劑 /乳劑              規(guī)格：2％

品牌：欣和生物                              用途：食品著色、營養(yǎng)強化

產(chǎn)品介紹

1、營養(yǎng)增補劑

β—胡蘿卜素 是一種抗氧化劑 ,具有解毒作用,是維護(hù)人體健康不可缺少的營養(yǎng)素 ,在抗癌、預(yù)防心血管疾病、白內(nèi)障及保護(hù)肝臟上有顯著的功能,并進(jìn)而防止老化和衰老引起的多種退化性疾病。

2、著色劑

β—胡蘿卜素 作為一種可食用的油溶性色素 ,其本身的顏色因濃度的差異,可涵蓋由紅色至黃色的所有色系,因此受到食品業(yè)相當(dāng)熱烈的歡迎。其非常適合油性產(chǎn)品及蛋白質(zhì)性產(chǎn)品的開發(fā)。而經(jīng)過微膠囊處理的β—胡蘿卜素 ,可轉(zhuǎn)化為水溶性色素 ,幾乎所有的食品都可應(yīng)用。

欣和胡蘿卜素 粉 優(yōu)點：gmp車間生產(chǎn)；beta 胡蘿卜素 微乳液；微膠囊粉 末包埋；

本品為分裝,包裝為鋁箔袋內(nèi)包,外包為20kg一箱。

本品為食用水溶性色素 。

食用方法：

用純凈水稀釋到所需顏色濃度即可使用,其本身的顏色因不同濃度差異,稀釋出不同的顏色,顏色可涵蓋黃色至紅色的所有色系,例：（用量淺就黃,中量就橙,量多就紅）因此受到食品業(yè)相當(dāng)?shù)臒崃业臍g迎。

食品內(nèi)著色：

按用量與物料混和著色即可。

食品表皮著色：

可采用稀釋后浸泡或噴淋的方法。

主要用途：幾乎所有的食品都可應(yīng)用,營養(yǎng)增補劑 和色素 ,風(fēng)味酸 奶固體飲料、強化β-胡蘿卜素 飲料和其它食品均按生產(chǎn)所需要加入.

應(yīng)用范圍：廣泛用于食品和醫(yī) 藥品中,作為黃色、橘色色素 及營養(yǎng)強化劑 添加,如飲料、果凍、布丁、果醬、糖果、餅干、冰 淇淋、方便面、奶制品、糕點、焙烤食品、營養(yǎng)保健品、藥品等。

儲存條件：

密封儲存在陰涼、避光、干燥處