智能型電磁炒菜機,食堂用行星炒菜機現在很多大專大學院校、酒店、中大型公司的食堂都做成中央廚房,全智能化生產操作了。盡量都減少人工的浪費,解放雙手。中央廚房里面有可能用到的就是我們公司最_近主推的智能型電磁炒菜機,內膽是旋壓一次成型的,半球型的。攪拌是可以360度旋轉的,攪拌無死角,不會出去糊鍋的情況,而且是再粘稠的醬料,粥類都是可以攪拌均勻的,全自動觸摸屏控制,自動抬臂翻鍋。現在有低位出料的炒鍋,也可以高_位出料。更好完成出料。

智能型電磁炒菜機是性能優良的食品加工設備。夾層鍋能夠蒸煮和攪拌的產品用行星炒鍋都可以實現,但是行星炒鍋的作用又比夾層鍋大,可以炒制粘稠的物料比如炒制阿膠,蓮蓉,綠豆沙,紅豆沙等；也可以炒火鍋底料,省人工,省時間,提高_了效率；還能在酒店,學校食堂等中央廚房里使用,炒制根莖類,塊狀產品都是可以的；像是炒芝麻 等調味品廠家也可以用；炒辣椒醬,豆瓣醬,甜面醬廠家應用更加的廣泛的。行星炒鍋的應用太廣泛了,行星炒鍋的操作有也很簡單,一鍵啟動,全自動電腦控制,能夠儲存工藝,溫度可控,能夠保證每一鍋出來的醬料的炒至出來的口感一樣。而且從長遠來看也節省了人工費用,時間短,效率長。

智能型電磁炒菜機的型號和夾層鍋一樣都是以水的容量來分型號的,舉例來說100l就可以放100公斤水.200l就是可以放200公斤的水,各種物料由于比重不同所以容量也不相同。這是一個盛滿的容量。但是我們這邊說的容量是指倒滿満鍋水,包括站邊。所以要是需要炒制100公斤物料,就需要選擇一臺200l的智能型電磁炒菜機或者是更大型號的,以此類推。如果炒制的產品需要炒制出香味來的話我們就建議客戶使用電加熱的炒鍋或者是燃氣的,因為這兩個加熱方式的炒鍋能夠保證加熱溫度達到200度以上,所以我們炒制的產品才會香。而相識蒸汽加熱的炒鍋的話,它所能達到的最_高_溫度是130-140度左右,溫度達不到,炒出來的不香,但是可以用于蒸煮。做什么的產品用什么加熱方式的炒鍋,這個都是有規定的,所以購買設備的時候一定要問明白不要買錯設備了。